17 grandes razones para consumir pepino

Las propiedades medicinales de esta fruta encubierta superan por mucho su efecto refrescante
Por GreenMedInfo
27 de Octubre de 2021
Actualizado: 27 de Octubre de 2021

Así es, el modesto pepino puede mantener su cuerpo fresco e hidratado, además de prevenir enfermedades como la diabetes.

Si los come crudos obtendrá un jugoso crujido. En escabeche, es una delicia fermentada que se conserva durante meses. Sin embargo, los pepinos no se limitan a ser un elemento refrescante en ensaladas, sándwiches, guisos y cócteles. Este popular alimento, miembro de la familia de las cucurbitáceas (junto con el melón, la calabaza), se ha utilizado en la medicina tradicional desde la antigüedad por sus innumerables beneficios para la salud.

El pepino es rico en polifenoles y cucurbitacinas, compuestos vegetales conocidos por ser antioxidantes, anticancerígenos, antiinflamatorios, antihiperglucémicos, diuréticos, antimicrobianos y analgésicos (que alivian el dolor), por nombrar algunos.

Y aunque esté acostumbrado a pensar en los pepinos como una verdura, los bocadillos con semillas son en realidad una fruta.

17 beneficios del pepino para la salud

1. Nos mantiene hidratado. Los pepinos tienen aproximadamente un 96% de agua, por lo que pueden ser particularmente eficaces para promover la hidratación y ayudarle a satisfacer sus necesidades diarias de líquidos.

2. Es útil para perder peso. Cada porción de media taza de pepino ofrece solo 7.8 calorías. En un análisis, el consumo de alimentos ricos en agua y bajos en calorías se relacionó con una reducción significativa del peso corporal.

3. Alivia el dolor de la artrosis. En un estudio, el uso de 10 miligramos (mg) de un extracto acuoso de pepino dos veces al día demostró ser eficaz para reducir el dolor relacionado con la osteoartritis moderada de rodilla y puede utilizarse para tratar el dolor de rodilla, la rigidez y las funciones físicas relacionadas con esta enfermedad. La osteoartritis, causada por el desgaste de las articulaciones, no tiene actualmente ninguna cura conocida y se trata convencionalmente con altas dosis de analgésicos y antiinflamatorios que suelen tener efectos secundarios.

4. Ayuda a tratar el daño hepático. El zumo de pepino caliente mostró un beneficio protector significativo en la desintoxicación del alcohol entre los animales, lo que sugiere un uso potencial en el tratamiento de las lesiones hepáticas debidas al consumo excesivo de alcohol.

5. Puede reducir el azúcar en sangre. Varios estudios en animales muestran que los pepinos pueden reducir y controlar eficazmente los niveles de azúcar en sangre. Otro estudio indujo la diabetes en animales, les proporcionó extracto de cáscara de pepino, y encontró que la cáscara revirtió la mayoría de los cambios asociados con la diabetes, causando una reducción en los niveles de azúcar en la sangre.

6. Efectos anticancerígenos. El extracto acuoso de pepino contiene compuestos bioactivos que ejercen una actividad anticancerígena.

“Nuestra conclusión apoya un estudio adicional en profundidad de esta actividad farmacológica como agente de tumores malignos”, escribieron los investigadores en la Revista Saudí de Biología.

7. Apoya la función cerebral. Se molieron pepinos frescos y se convirtieron en una pasta de distintas concentraciones. La conclusión, escribieron los investigadores en Revista de Farmacognosia: Ayudaron a aumentar la cognición en modelos animales.

8. Promueve un movimiento intestinal regular. Los pepinos son ricos en agua y ayudan a prevenir la deshidratación, un importante factor de riesgo para el estreñimiento. Mantenerse correctamente hidratado puede mejorar la consistencia de las heces, así como su regularidad. Las semillas, a la vez que tienen un efecto refrescante en el cuerpo, sirven para prevenir el estreñimiento.

9. Calma la piel. El pepino es conocido por su efecto calmante en las irritaciones de la piel y su capacidad para reducir la hinchazón. También tiene el poder de aliviar el dolor de las quemaduras solares.

10. Ayuda a prevenir las arrugas. Un ensayo clínico demostró que el jugo de pepino puede ser un ingrediente eficaz para el cuidado de la piel, ya que ayuda a prevenir las arrugas al restaurar la elasticidad natural de la piel.

11. Potente antiinflamatorio. Un aminoácido presente en el pepino, llamado idoBR1, puede funcionar como agente antiinflamatorio, por lo que su importancia en la dieta justifica una mayor investigación, según un estudio de 2020.

12. Ayuda a la salud ósea. Media taza de extracto de pepino proporciona 8.53 microgramos de vitamina K. Según una revisión de la literatura actual, la suplementación con vitamina K1 (el tipo que se encuentra en los pepinos) y K2 puede reducir la incidencia de fracturas entre las mujeres menopáusicas.

13. Sirve como mascarilla natural para los ojos. Las investigaciones sugieren que aplicar pepinos en los ojos puede impartir un efecto refrescante en la piel, hidratar los ojos y las áreas circundantes, y ayudar a reducir las ojeras debido a sus niveles de vitamina K.

14. Apoya la salud cardiovascular. Las cucurbitacinas del pepino pueden prevenir la aterosclerosis, además de su eficacia probada contra la inflamación, el cáncer y la diabetes.

15. Reduce el riesgo de mortalidad. El betacaroteno, que se encuentra en abundancia en el pepino, es un importante carotenoide pro-vitamina A. Un análisis mostró que el beta-caroteno dietético o circulante estaba inversamente asociado con el riesgo de mortalidad por todas las causas, citando la posibilidad de extender la vida humana.

16. Ayuda a combatir el cáncer de próstata. La cucurbitacina B, un compuesto presente de forma natural en el pepino y otras verduras, inhibe de forma significativa y específica el crecimiento de las células del cáncer de próstata.

17. Protege contra las complicaciones de la diabetes. En un estudio, los pepinos fueron capaces de prevenir el estrés oxidativo y el estrés carbonílico, lo que se considera una forma segura y adecuada de proteger contra las complicaciones típicamente observadas en la diabetes.

El Grupo de Investigación GMI se dedica a investigar los problemas sanitarios y medioambientales más importantes de la actualidad. Hacemos especial hincapié en la salud medioambiental. Nuestra investigación enfocada y profunda explorará las muchas formas en que la condición actual del cuerpo humano refleja directamente el verdadero estado del medio ambiente. Este trabajo se reproduce y distribuye con el permiso de GreenMedInfo LLC. Suscríbase a su boletín de noticias en www.GreenmedInfo.health


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