En tiempos difíciles una escuela sigue sirviendo comidas y sonrisas para sus estudiantes

Por Andrew Thomas
22 de Abril de 2020
Actualizado: 22 de Abril de 2020

Aunque las escuelas de todo el país están cerradas, muchas de ellas siguen sirviendo el desayuno y el almuerzo a sus estudiantes. A pesar de los riesgos de salud para ellos mismos, estos heroicos trabajadores del servicio de alimentos siguen proporcionando comidas a los niños. Una mujer en Michigan, Estados Unidos, está haciendo más que eso. Ella se asegura de que la experiencia de preparar comidas sea más que una simple rutina diaria, sirviendo con sonrisas y mucho más.

Pattie Guck ha sido la directora del servicio de alimentos de las escuelas públicas de Birmingham, en Michigan, durante los últimos seis años. Desde que se cerraron las escuelas, ella y su equipo han estado preparando más de 1000 viandas al día para cualquier estudiante menor de 18 años, incluso si no asisten a la escuela. Ella y su equipo “Dream team” no solo sirven el desayuno y el almuerzo, sino que también se aseguran que la experiencia sea divertida tanto para los estudiantes como para los padres.

Guck y su equipo escogen diferentes temas de vestuario cada día para mantener el ambiente ligero y divertido para sus estudiantes. Guck se describe a sí misma como una persona divertida y con mucha energía, y la idea de tener días temáticos le acaba de llegar. Tal como ella lo planeó el primer día, el 16 de marzo, ella quería mantener un sentido de normalidad para sus estudiantes.

Pattie Guck (izq) y sus colegas presentan diferentes temas cada día para la recogida de la comida. (Cortesía de Pattie Guck/Chartwells K12 de las escuelas públicas de Birmingham)

Ellas querían que las vieran con una sonrisa en la cara, “queríamos que fuera divertido para los niños, así que mi equipo y yo nos sentamos y tuvimos una lluvia de ideas y se nos ocurrió un montón de temas diferentes juntos”, dijo Guck.

Algunos de los temas más populares han sido la Navidad, el espíritu escolar, Disney, los deportes y el Día del Superhéroe. Todos los viernes es el Día del Pijama. Con tanta incertidumbre y miedo en el aire, Guck y su equipo se esfuerzan por ofrecer un momento divertido para sus estudiantes.

Cuando los niños y los padres se acercan a la ventanilla de servicio desde sus coches, le dicen a Guck y a sus colegas lo mucho que les gustan los temas, y lo emocionados que están por ver cuál será el tema al día siguiente. Los niños y los padres a menudo también participan: se han acercado a la ventana usando orejas de Mickey Mouse para el día de Disney y pijamas los viernes.

Pattie Guck y su equipo. (Cortesía de Pattie Guck/Chartwells K12 de las escuelas públicas de Birmingham)

El mayor desafío ha sido el clima de Michigan, pero Guck y su equipo se ha parado afuera para servir el desayuno y el almuerzo a pesar de la lluvia, el aguanieve, la nieve y los vientos de 50 millas por hora. El otro día, estaba nevando y con aguanieve, pero se quedaron fuera sirviendo comida durante dos horas.

“Bailamos para mantenernos calientes, y siempre ponemos música para mantener el ambiente realmente feliz y con mucha energía”, dijo Guck. “Al final de las dos horas estábamos un poco mojados y con un poco de frío, pero todos entramos y nos calentamos y empezamos a preparar el almuerzo para el día siguiente”, dijo Guck.

La parte más gratificante del trabajo de Guck es lo orgullosa que está de su equipo “dream team”, sabiendo que todavía son capaces de atender a los niños en un momento tan incierto y manteniendo sus valores fundamentales de servir menús felices y saludables “con un poco de polvo de hadas”.

“Es una sensación increíble saber que estamos ayudando a nuestra comunidad y a la gente de las comunidades vecinas”, declaró Guck.


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