¡Larga vida para los amantes del chocolate y el café! Revelan nuevos beneficios para tu salud

Por La Gran Época
18 de Octubre de 2019 Actualizado: 18 de Octubre de 2019

Ahora hay más razones para creer en los beneficios que aportan a la salud el consumo de productos derivados de los granos de café y cacao. Un estudio reciente revela que ambos poseen propiedades antiinflamatorias y han sido vinculados a una larga vida.

Se demostró que los efectos relacionados con la inflamación, el cáncer, los problemas cardiovasculares y las enfermedades degenerativas, pueden reducirse al comer alimentos específicos como frutas, verduras, té, café, chocolate, queso bajo en grasa, aceite de oliva y canola, pan integral, nueces, así como cerveza y vino tinto.

El estudio, publicado en septiembre de 2018 por la revista Journal of Internal Medicine, tomó datos de más de 68.000 hombres y mujeres de Suecia, entre los 45 y 83 años de edad. De los que consumían una dieta antiinflamatoria, el 18% tenía mayor expectativa de vivir más tiempo. El 20% menos posibilidades de contraer problemas cardiovasculares, y un 13% presentó menos probabilidades de morir de cáncer.

La investigación induce a que una dieta antiinflamatoria también es beneficiosa para los fumadores.

desayuno café frutas cacao
Frutas, cacao y café. (Free-Photos/Pixabay)

El estudio confirma lo que otras investigaciones han mostrado en los últimos años sobre los beneficios del cacao y el café.

Se sabe que el cacao tiene un alto contenido de antioxidantes y que contiene niveles aceptables de grasas saturadas.

Se ha demostrado además que el cacao amargo es bueno para el corazón y el sistema cardiovascular, a la vez que disminuye la presión arterial.

chocolate negro
Chocolate amargo. Imagen ilustrativa. (Alexander Stein/Pixabay)

El café negro no tiene ningún tipo de azúcar ni nutrientes. Al igual que el cacao, también tiene un alto contenido de antioxidantes que combaten enfermedades y ayuda a combatir la diabetes tipo 2, el cáncer y las enfermedades degenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

taza de café negro
Café negro. Imagen ilustrativa. (skeeze/Pixabay)

A pesar de los beneficios mostrados, es importante que los amantes del café y del chocolate presten atención a la cantidad en la ingesta de calorías.

El chocolate oscuro que contiene un 70% de cacao, debe ser considerado a 156 calorías por 30 gramos. Las bebidas de café que tienen crema, azúcar y otros aditivos ricos en calorías compensarán, por supuesto, el beneficio de la ingesta de carbohidratos al beberlo negro. El uso de edulcorantes naturales, son opciones que pueden ayudar a prevenir el aumento de peso.

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