Hatsuyo Sugawara, una celebridad japonesa de 59 años y el comedor más rápido de Japón falleció el 9 de marzo del 2023. El representante de Sugawara anunció la noticia en Twitter el 16 de marzo del 2023.
En 2022, Sugawara reveló que se le había diagnosticado un cáncer colorrectal en fase 4. Nacida en la prefectura japonesa de Iwate, Sugawara saltó a la fama tras convertirse en la plusmarquista del Campeonato de Japón de Wanko Soba.
Sugawara estableció el asombroso récord de comer 399 tazones de fideos soba en 10 minutos en el programa de la televisión japonesa “Full Fire and Big Appetizer”, y por ello fue nombrada la “Primera Bruja”.
El cáncer colorrectal también se llevó recientemente al icono brasileño del “rey del fútbol”, Pelé (Edson Arantes do Nascimento), elegido Jugador Mundial del Siglo por la Federación Internacional de Historia y Estadística del Fútbol, y a un galardonado coreógrafo taiwanés de acrobacias, Zhu Kefeng.
¿Qué es el cáncer colorrectal?
El cáncer colorrectal está causado por un crecimiento anormal de las células del colon o del recto. Las células cancerosas anormales crecen, se extienden gradualmente y se transfieren a otras partes del cuerpo humano.
Los síntomas del cáncer colorrectal incluyen heces sanguinolentas o gran cantidad de secreción mucosa, heces poco espesas o estreñimiento, ganas de defecar repetidamente, dolor abdominal y pérdida de peso inexplicable.
El cáncer colorrectal tiene una alta tasa de incidencia en Japón, con más de 150,000 personas diagnosticadas en 2019, mientras que más de 50,000 personas murieron a causa de la enfermedad en 2020, según el Centro Nacional del Cáncer de Tokio.
En Estados Unidos, la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer estimó que alrededor de 150,000 personas en América fueron diagnosticadas con cáncer colorrectal en 2022, y alrededor de 50,000 murieron por esta causa. Es el tercer cáncer más común en Estados Unidos.
El estilo de vida es la principal causa del cáncer colorrectal
El 21 de marzo del 2023, el Dr. Junko Tokunaga, profesor de medicina en el Instituto de Ciencias Médicas de la Universidad de Tokio, compartió con The Epoch Times, “el factor genético del cáncer colorrectal es menos del 10 por ciento, mientras que los factores adquiridos son la razón principal del cáncer colorrectal”.
Los pólipos adenomatosos son una de las principales causas del cáncer colorrectal. Por eso, si los médicos pueden detectar y extirpar los pólipos adenomatosos a tiempo, se reducirá el riesgo de cáncer colorrectal.
Tokunaga afirmó que los estilos de vida poco saludables diarios causan cáncer colorrectal. Dijo que seguir una dieta rica en grasas animales y carente de la cantidad adecuada de fibra dietética aumentará el riesgo de cáncer colorrectal.
La obesidad, la insuficiencia de ejercicio, el tabaquismo y el consumo de alcohol también pueden aumentar la incidencia del cáncer colorrectal.
Prevención del cáncer colorrectal
El Ministerio de Salud y Bienestar de Taiwán subraya que el secreto para prevenir el cáncer colorrectal es utilizar “Dos más, uno menos“, es decir, realizar más movimiento físico y comer frutas y verduras, al tiempo que se consume menos carne roja.
-Más actividades físicas: El riesgo de que las personas con obesidad padezcan cáncer colorrectal es de una a dos veces mayor que el de las personas con un peso saludable. Por el contrario, una actividad física insuficiente contribuye al 21-25 por ciento de los casos de cáncer colorrectal. De ahí que sea crucial desarrollar una rutina de ejercicio regular.
-Más fruta y verdura: La ingesta diaria recomendada es de tres raciones de verdura y dos de fruta.
Una ración de verduras equivale aproximadamente a “medio bol” (equivalente a media taza) de arroz cocido, mientras que una ración de fruta es aproximadamente del tamaño de un puño.
Todas las verduras contienen multivitaminas y nutrientes como las vitaminas A y C, hierro, calcio y fitoquímicos. La fibra dietética de las verduras de hoja verde regula la salud intestinal y aumenta la inmunidad contra los gérmenes.
En 2021, investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard y de otras instituciones publicaron un estudio conjunto en la red JAMA. La investigación de seguimiento de 26 años estudió a 210,000 participantes. Se descubrió que quienes consumían bebidas bajas en calorías, carnes rojas y alimentos procesados, como patatas fritas, y cantidades insuficientes de frutas, cereales integrales, legumbres, verduras de hoja y verduras crucíferas y amarillas tenían un mayor riesgo de cáncer colorrectal.
Las características de una dieta procesada aumentan las bacterias que producen sulfuro de hidrógeno en los intestinos, “un subproducto nocivo que puede inducir daños en el ADN, alterar la bicapa mucosa y favorecer la inflamación y el CCR (cáncer colorrectal)”.
Los participantes en el quintil más alto de adherencia a la dieta microbiana de azufre tenían un 27 por ciento más de riesgo de CCR en comparación con aquellos en el quintil más bajo, después de ajustar por otros factores de riesgo (Hazard ratio 1,27, 95 por ciento CI 1,12-1,44, P<0,001).
– Menos carne roja: El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer, afiliado a la Organización Mundial de la Salud, afirma que las personas que comen 50 gramos diarios de carne procesada tienen un 18 por ciento más de probabilidades de padecer cáncer colorrectal.
Cuanta más carne roja haya en la dieta, mayor será el riesgo. Sin embargo, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer no estableció una norma de consumo seguro.
La detección precoz del cáncer colorrectal es clave
Según el Departamento Nacional de Salud del Ministerio de Salud y Bienestar de Taiwán, el cáncer colorrectal precoz es más fácil de curar, con una tasa de supervivencia a 5 años que alcanza el 90 por ciento o más. Sin embargo, la tasa de supervivencia del cáncer colorrectal en fase 4 desciende a menos del 20 por ciento.
Aunque no hay signos claros en las primeras fases del cáncer colorrectal, los exámenes periódicos aumentan las posibilidades de detección precoz. Por lo tanto, las revisiones intestinales periódicas son vitales para la detección y el tratamiento precoces.
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