Un término solar es un periodo de unas dos semanas y se basa en la posición del sol en el zodiaco. Los términos solares forman el sistema de calendario tradicional chino. El calendario sigue la antigua creencia china de que vivir de acuerdo con la naturaleza permitirá llevar una vida armoniosa. Esta serie de artículos explora cada término solar, ofreciendo orientación sobre cómo navegar mejor por la estación.
Término solar: ‘Comienza el invierno’
2022 fechas: del 7 al 21 de noviembre
«Comienza el invierno» (del 7 al 21 de noviembre) es el primer trimestre solar del invierno. Lejos de ser demasiado fría para disfrutarla, esta estación tiene mucho que ofrecer. Es el momento de cosechar granos y raíces, de saborear crisantemos resistentes al frío y de participar o elaborar vinos cálidos.
El sistema de calendario chino tradicional reconoce el invierno seis semanas antes de lo que la mayoría de los estadounidenses conocen como el comienzo del invierno, pero ya podemos ver pruebas en las partes más frías del mundo de que el agua está comenzando a congelarse y la escarcha está comenzando a cubrir el suelo.
La mayoría de las plantas que viven en la superficie dejaron de crecer debido al frío, mientras que los cereales y los tubérculos están en su apogeo. Para la vida silvestre y las personas, es la temporada para hibernar y conservar energía.
Ahora es un buen momento para hacer vino, ya que las temperaturas son perfectas para facilitar la elaboración del vino sin riesgo de que se eche a perder.
Y, como un regalo especial, los hermosos crisantemos están en plena floración durante esta época. Los abundantes pétalos de ciertas especies de crisantemos pueden disfrutarse como té y son especialmente hermosos para admirar en una tetera de cristal.
Los pétalos también pueden cocinarse en una sopa o guiso caliente, junto con carne o judías. Se cree que el crisantemo chino limpia los pulmones y la sangre, y evita la acumulación en el interior de los vasos sanguíneos. Si quiere probar a cocinar con crisantemos, prepare la base de la sopa y añada los pétalos al final de la cocción.
Aunque en el exterior está haciendo demasiado frío para la mayoría de las plantas, hay una bonita y aromática planta que podemos mantener en el interior en esta época: ¡los narcisos!
Ahora es el momento perfecto para plantar bulbos de narcisos. Riéguelos durante todo el invierno y estarán listos a principios de la primavera con su aroma y sus bonitas flores. La anticipación del delicado aroma y las elegantes formas de los narcisos le levantarán el ánimo en los grises y fríos días de invierno.
Impacto en las personas
Es muy común sentirse deprimido en esta época del año. El cuerpo se siente frío, el cielo está oscuro y tenemos sueño.
Una buena recarga de energía es muy recomendable. Pruebe a tomar el sol del mediodía, a beber un té de hierbas de calidad o a escuchar música clásica como la de Bach, Mozart, Beethoven o la de la Orquesta Sinfónica Shen Yun. Para los más afortunados, es posible que Shen Yun actúe en su zona. ¡Compruébenlo!
Vivir en armonía con el comienzo del invierno
Un paseo al mediodía bajo el sol ayuda a contrarrestar el estado de ánimo subyacente de la estación. Reduce las posibilidades de sufrir depresión estacional, mejora el sistema inmunitario, mejora la absorción de la vitamina D, ayuda al organismo a metabolizar los hidratos de carbono y mejora la circulación tanto de la sangre como de la energía. Es especialmente beneficioso para las personas mayores.
También se recomienda acostarse temprano y levantarse tarde. La restricción de la actividad sexual en invierno también se menciona en los textos de la medicina tradicional china.
Hay que cubrirse siempre la piel al exponerse al aire frío, o se consumirá demasiada energía yang, y los músculos y la fascia se sentirán tensos y doloridos en la próxima primavera.
Alimentos de temporada
El jengibre es su mejor ingrediente en este momento. Se puede añadir a casi todo lo que hay en la mesa. Esta raíz picante puede comerse cruda o cocinada, en platos salados o dulces, y en cualquier forma, desde grandes trozos en la sopa hasta trozos finamente picados en galletas de jengibre.
El jengibre ayuda a mejorar la circulación, a repeler el frío y a eliminar las acumulaciones en el cuerpo. Se dice que el jengibre era el alimento favorito de Confucio (551-479 a.C.), un famoso profesor, erudito y virtuoso político que vivió durante el período de primavera y otoño en China.
Las sopas espesas y abundantes son especialmente adecuadas para esta época. Intente utilizar tubérculos y carnes magras, en lugar de nata o grasa, para reducir la carga sobre el corazón.
Las cremas de frutos secos, como los anacardos remojados y licuados, son una buena opción más saludable para los amantes de las sopas espesas y cremosas.
También disfrute de las moras, las zanahorias, el curry, los dátiles, el pato, las bayas de goji, las algas, el cordero, los puerros, las moras, el aceite de sésamo, el marisco, las setas shiitake, las espinacas, los boniatos y las nueces.
Hierbas y aceites esenciales de temporada
Pruebe a utilizar productos de belleza con aceites esenciales de temporada o a utilizar un difusor de aceites esenciales para disfrutar de los aromas equilibradores del abedul, la madera de cedro, la canela, la salvia romana, el jengibre, la rosa, el geranio rosado o la gaulteria.
Únase a nuestro canal de Telegram para recibir las últimas noticias al instante haciendo click aquí.
Cómo puede usted ayudarnos a seguir informando
¿Por qué necesitamos su ayuda para financiar nuestra cobertura informativa en Estados Unidos y en todo el mundo? Porque somos una organización de noticias independiente, libre de la influencia de cualquier gobierno, corporación o partido político. Desde el día que empezamos, hemos enfrentado presiones para silenciarnos, sobre todo del Partido Comunista Chino. Pero no nos doblegaremos. Dependemos de su generosa contribución para seguir ejerciendo un periodismo tradicional. Juntos, podemos seguir difundiendo la verdad.
