Texas: Retiran una tonelada de tamales de tiendas por mal etiquetado

Por Sebastian Puerta
05 de Noviembre de 2019 Actualizado: 05 de Noviembre de 2019

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció el lunes el retiro de cerca de una tonelada de tamales de carne y solomillo elaborados por la empresa Padrino Foods, LLC, con sede en Irving, Texas.

La falla se presentó debido a que etiquetaron mal los productos con carne cerdo como si fueran de carne de res y solomillo. Estos tamales, que contienen carne completamente cocida, fueron elaborados el 8 de mayo de 2019, reportó la USDA.

La empresa fabricante del producto se está encargando del retiro del inventario en todos los almacenes distribuidores del paquete de 60 oz. “BEEF & SIRLOIN TAMALES Homestyle in corn husks” con número de lote 2128903 y caducidad el 27-12-2019, pueden desecharlos o entregarlos a la empresa que los elaboró.

Los tamales fueron vendidos en tiendas minoristas de Kansas, Oklahoma, Louisiana y Texas y se reportaron bajo una clasificación de retiro de la USDA nivel 2. La clasificación indica que hay una situación de peligro donde existe una remota probabilidad de consecuencias adversas para la salud.

Etiqueta del producto alertado por la USDA (Fuente: USDA)

Gracias a la denuncia de uno de los consumidores, se pudo dar a conocer el problema con estas carnes cubiertas en hojas de maíz. A pesar de llevar más de 4 meses en circulación no se han reportado afectados por su consumo.

Hasta la fecha no hay alertas de personas con reacciones adversas.

Los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con Diane Luther, propietaria de Padrino Foods, LLC, al (214) 905-3444.

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