Veganos demandan a Burger King por hamburguesa que se cocina en la misma parrilla que la carne

Por Zachary Stieber
18 de Noviembre de 2019 Actualizado: 18 de Noviembre de 2019

Burger King es objeto de una demanda colectiva meses después de que un ejecutivo admitiera que la hamburguesa “Impossible Burger” recién presentada se cocina en la misma parrilla que la carne.

Un grupo de veganos presentó la demanda, argumentando que la contaminación por cocinarse en la misma parrilla socava el anuncio de la Impossible Burger como una opción vegana en la cadena de comida rápida.

Los veganos se mantienen alejados de todos los productos animales, incluidos los lácteos, la carne y, en algunos casos, incluso la miel.

Phillip Williams dijo en la demanda que la Impossible Burger que compró y consumió en Atlanta estaba contaminada por subproductos cárnicos, informó TMZ. No había indicaciones en el menú que lo alertaran de que la alternativa vegana se cocinaría en la misma parrilla que la carne.

Chris Finazzo, presidente de Burger King en la región de las Américas, dijo en agosto que la Impossible Burger se cocinaría con el mismo asador que las hamburguesas y el pollo normales.

(Justin Sullivan/Getty Images)

Finazzo le dijo a Bloomberg que las empanadas se prepararían por separado, en un horno, si un cliente lo solicitaba.

“Utilizamos el mismo método de cocción”, dijo Finazzo. “Este producto sabe exactamente como una Whopper. No quisiéramos prestar nuestro nombre a cualquier cosa. Parece carne de res, huele a carne de res, tiene la misma textura que la carne de res”.

Según datos del Restaurant Brands International, propiedad de Burger King, indicaron que 9 de cada 10 personas que obtuvieron la hamburguesa falsa durante una prueba a principios de este año son carnívoros. La compañía dijo que no etiqueta a la Impossible Burger como vegana.

Ashley Byrne, directora de campaña de People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) dijo que la posible contaminación cruzada no era una gran preocupación.

“Realmente no se trata de la pureza personal de los productos que se cocinan al lado”, dijo a Bloomberg. “La gente elige opciones veganas porque se preocupan por los animales y el medio ambiente. Creemos que estos beneficios realmente anulan cualquier preocupación sobre la contaminación cruzada, obviamente si alguien tiene una alergia o intolerancia, eso es diferente”.

Pero además de Williams y el grupo que se unió a él en la demanda, varias personas han dicho que no aprecian las hamburguesas que se cocinan en la misma parrilla que la carne. Algunos dijeron que solicitaron un proceso de cocción por separado, pero les dijeron que no era una opción.

“Fui a @BurgerKing y pedí una Impossible Burger. Les pedí que lo cocinaran en una parrilla o sartén por separado ya que soy vegetariano y no quiero jugo de carne en lo que estoy comiendo y me respondieron ‘no hacemos eso aquí’. ¿Cuál es el punto de tener una hamburguesa vegana si no es vegana?”, dijo un usuario de Twitter.

Otro escribió: “¡Para cualquiera que quiera comer la Impossible Burger de Burger King, si eres vegano no comas esa hamburguesa, la cocinan en la misma parrilla que la hamburguesa de vaca muerta normal! #BURGERKING #ImpossibleWhopper no es vegana”.

Otro dijo: “Una Impossible Burger en @BurgerKing solo es vegetariana/vegana si pueden garantizar que haya una parrilla especial y utensilios especiales no contaminados con jugo de carne. La enfermedad por contaminación cruzada es real, amigos”.

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