En más de 2000 alimentos se utiliza nanotecnología pero no figuran en las etiquetas
Ahora mismo, sin que casi nadie lo sepa, miles de alimentos que se venden en las tiendas contienen ingredientes fabricados con nanotecnología. Concretamente, se fabrican a través de un proceso que convierte cosas como el cobre, la plata, el oro, en muy muy pequeñas partículas del tamaño de un átomo que son literalmente una mil millonésima parte de un metro de tamaño.
Hace 30 años aproximadamente, los científicos descubrieron que agregando estos minúsculos componentes podrían hacer que los alimentos fueran más coloridos, más brillantes, más cremosos, más crujientes e incluso podían mantenerlos más frescos por más tiempo. Pero al parecer el costo de estas nanopartículas es nuestra salud.
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? Fuentes:
? Directrices de la FDA:
? Informe de nanotecnología FDA 2020:
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