Más restaurantes que cierran en California: ¿por qué no funcionan las cosas? | Andrew Gruel

Cierres de Restaurantes en Aumento: Una Mirada Más Cercana a los Desafíos Económicos.

El reconocido chef y restaurador Andrew Gruel arrojó luz sobre los complejos problemas que enfrenta la industria de restaurantes en California en una entrevista reciente. Aunque los cierres de restaurantes han aumentado en todo el país debido a la inflación, problemas en la cadena de suministro y otros factores económicos, Gruel cree que las políticas en California han acelerado el ritmo de los cierres.