¿Por qué no comer carne de perro? Las autoridades de Hanoi lo explican
La carne de perro asada, hervida o al vapor solía ser un plato urbano tradicional en Hanoi, sin embargo el gobierno de Taiwan está exhortando a la población a dejar esta práctica.
«El plato popular empaña la imagen de la ciudad y corre el riesgo de propagar la rabia», dijeron funcionarios del Comité Popular de Hanoi este martes, informó Japan Times, citando a la agencia AFP.
Tres personas resultaron muertas de rabia en la capital desde principios de este año y otras dos se infectaron con otra enfermedad.
Imágenes de perros calcinados aún se observan en algunos mercados y tiendas potulares de toda la capital de Vietnam.
En un comunicado las autoridades dijeron que esperaban que esta práctica pueda ser eliminada gradualmente.
Destacaron la necesidad de «preservar la reputación de Hanoi como una capital civilizada y moderna». Los extranjeros son renuentes a observar como otros comen carne de animales que suelen ser adorables mascotas.
Hanoi officials urged residents on Tuesday to ease off eating dog meat, saying the popular dish is tarnishing the city’s image and risks spreading rabies. https://t.co/EsiPWCmn7Q pic.twitter.com/ymbpVAeqac
— Global Times (@globaltimesnews) September 12, 2018
Por la misma razón instaron a abandonar matar y comer gatos, a menudo llamados «pequeño tigre» por la población rural.
«El comercio, la matanza y el uso de carne de perro y gato ha provocado una reacción negativa de turistas y expatriados que viven en Hanoi», dijo el comunicado.
Hay unos 493.000 perros y gatos en la ciudad, que según la agencia, la gran mayoría son mascotas domesticadas, pero también hay alrededor de 1000 tiendas que venden su carme.
Las campañas para adoptar a los perros y gatos como mascotas crecen en toda Asia.
En Corea del Sur se lanzó una a nivel nacional, en la que incluso el Presidente Moon Jae In participó.
Con el lema «Nos soy comida» y la imagen de Tori el perro del Presidente, la campaña fue todo un éxito el año pasado.
Tori es un perro rescatado que Moon adoptó para fomentar que otros sigan el ejemplo. Corea de Sur tiene un gran número de animales salvados de terminar en algún almuerzo o cena, y que hoy necesitan un hogar.
En años pasados Marc Ching, un amante dedicado a los animales, que ocupa gran parte de su tiempo rescatando a los caninos que son abusados en Los Ángeles, Estados Unidos. decidió hacerlo también con los perros de Yulin, China.
En junio de 2016, Marc y su equipo rescataron más de 1000 perros de Yulin.
“Cuando rescatas un perro y ese perro te mira, es como ese momento cuando estás enamorado de alguien … es increíble. No creo que la gente se dé cuenta de que hay belleza en lo que hago“, dijo Marc a la revista Dogster, mientras compartía cómo se sentía su corazón después de la atrevida tarea de rescate.
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