Si bien el aceite de coco ha salido del lodo de la gran tergiversación en los últimos años como una «grasa saturada mortal», todavía no se le da todo el valor que realmente se merece. No solo es una grasa «buena», el aceite de coco también es un agente curativo excepcional, con muchas aplicaciones útiles para la salud.
Algunos ejemplos de las propiedades terapéuticas de esta «buena» grasa saturada son:
• Quema grasas: Irónico, ¿no? Una grasa saturada que puede acelerar la pérdida de grasa abdominal (la más peligrosa). Bueno, ahora hay dos estudios sólidos en humanos que muestran que solo dos cucharadas al día (30 ml), tanto en hombres como en mujeres, es capaz de reducir la grasa abdominal en 1 a 3 meses.
• Estimulación del cerebro: un estudio ya famoso, publicado en 2006 en la revista Neurobiology of Aging, mostró que la administración de triglicéridos de cadena media (que se encuentran más abundantemente en el aceite de coco) en 20 sujetos con enfermedad de Alzheimer o deterioro cognitivo leve, resultó en una mejora significativa aumentos en los cuerpos cetónicos (dentro de solo 90 minutos después del tratamiento) asociados con una mejora cognitiva medible en aquellos con disfunción cognitiva menos grave.[i]
• Eliminación de piojos: Cuando se combina con spray de anís, se descubrió que el aceite de coco es superior al insecticida permetrina (0.43 por ciento).[ii]
• Curación de heridas: El coco se ha utilizado para curar heridas desde tiempos inmemoriales. Tres de los mecanismos identificados detrás de estos efectos curativos son su capacidad para acelerar la reepitelización, mejorar la actividad de las enzimas antioxidantes y estimular una mayor reticulación del colágeno dentro del tejido que se está reparando.[iii] Incluso se ha demostrado que el aceite de coco funciona de manera sinérgica con los tratamientos, como la sulfadiazina de plata, para acelerar la recuperación de las heridas por quemaduras.[iv]
• Alternativa a los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE): Se ha demostrado que el aceite de coco tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antifebriles.[v]
• Actividad antiulcerosa: Curiosamente, se ha demostrado que la leche de coco (que incluye componentes del aceite de coco) es tan eficaz como el sucralfato, un fármaco convencional, como agente antiulceroso asociado con los AINE.[vi]
• Antifúngico: En 2004, se expusieron 52 aislados de especies de Cándida al aceite de coco. Se encontró que la forma más notoria, Cándida albicans, tenía la susceptibilidad más alta. Los investigadores comentaron: «El aceite de coco debe usarse en el tratamiento de infecciones fúngicas en vista de la aparición de especies de Cándida resistentes a los medicamentos».[vii]
• Potenciador de testosterona: se descubrió que el aceite de coco reduce el estrés oxidativo en los testículos de las ratas, lo que resulta en niveles significativamente más altos de testosterona.[viii]
• Reducción de la inflamación de la próstata: Se ha descubierto que el aceite de coco reduce el crecimiento benigno de la próstata inducido por la testosterona en ratas.[ix]
• Mejora de los lípidos en la sangre: El aceite de coco mejora constantemente la relación LDL: HDL en la sangre de quienes lo consumen. Dado este efecto, el aceite de coco ya no puede ser descartado por ser “esa grasa saturada que obstruye las arterias”.
• Absorción de nutrientes liposolubles: se descubrió que el aceite de coco es superior al aceite de cártamo para mejorar la absorción de carotenoides del tomate.[x]
• Salud ósea: se ha demostrado que el aceite de coco reduce el estrés oxidativo dentro del hueso, lo que puede prevenir el daño estructural en el hueso osteoporótico.[xi]
• Protector solar: Se ha demostrado que el aceite de coco bloquea los rayos UV en un 30 por ciento. Tengan en cuenta que esto es bueno, en la medida en que los rayos UVA son perjudiciales para la piel, mientras que los rayos UVB son muy beneficiosos (cuando la exposición es moderada).[i] Asegúrense de consultar esta lista de otros aceites de protección solar.
• Repelente de insectos: Sorprendentemente, se descubrió que el aceite de coco es más efectivo que el DEET para repeler insectos. Lean nuestro artículo sobre el tema aquí: El aceite de coco supera al DEET tóxico para repeler insectos.
Por supuesto, cuando hablamos de aceite de coco, solo estamos mirando una parte de la increíble palma de coco. Cada componente, incluida la fibra de cáscara de coco, la proteína de coco y el agua de coco, tiene aplicaciones terapéuticas confirmadas experimentalmente.
Republicado de GreenMedInfo.com
◇ Referencias:
[i] Mark A Reger, Samuel T Henderson, Cathy Hale, Brenna Cholerton, Laura D Baker, G S Watson, Karen Hyde, Darla Chapman, Suzanne Craft. Efectos del beta-hidroxibutirato sobre la cognición en adultos con problemas de memoria. Neurobiol Envejecimiento. 2004 marzo; 25 (3): 311-4. PMID: 15123336 [ii] Ian F Burgess, Elizabeth R Brunton, Nazma A Burgess. Ensayo clínico que muestra la superioridad de un spray de coco y anís sobre la loción de permetrina al 0,43 % para la infestación por piojos, ISRCTN96469780. Eur J Pediatr. 2010 enero; 169 (1): 55-62. Epub 3 de abril de 2009. PMID: 19343362 [iii] KG Nevin, T Rajamohan. Efecto de la aplicación tópica de aceite de coco virgen sobre los componentes de la piel y el estado antioxidante durante la cicatrización de heridas dérmicas en ratas jóvenes. Skin Pharmacol Physiol. 2010 ;23(6):290-7. Epub 3 de junio de 2010. PMID: 20523108 [iv] Pallavi Srivastava, S Durgaprasad. Propiedades curativas del Cocos nucifera para las quemaduras: una evaluación. Indian J Pharmacol. 2008 agosto; 40 (4): 144-6. PMID: 20040946 [v] S Intahphuak, P Khonsung, A Panthong. Actividades antiinflamatorias, analgésicas y antipiréticas del aceite de coco virgen. Pharm Biol. 2010 febrero; 48 (2): 151-7. PMID: 20645831 [vi] RO Nneli, OA Woyike. Efectos antiulcerogénicos del extracto de coco (Cocos nucifera) en ratas. Phytother Res. 2008 julio; 22 (7): 970-2. PMID: 18521965 [vii] DO Ogbolu, AA Oni, AO Daini, AP Oloko. Propiedades antimicrobianas in vitro del aceite de coco en especies de Candida en Ibadan, Nigeria. Comida J Med. 2007 junio; 10 (2): 384-7. PMID: 17651080 [viii] Graciela E Hurtado de Catalfo, María J T de Alaniz, Carlos A Marra. Los lípidos de la dieta modifican la homeostasis redox y el estado esteroidogénico en testículos de rata. Phytother Res. 2010 febrero; 24 (2): 163-8. PMID: 18549927 [ix] María de Lourdes Arruzazabala, Vivian Molina, Rosa Más, Daisy Carbajal, David Marrero, Víctor González, Eduardo Rodríguez. Efectos del aceite de coco en la hiperplasia prostática inducida por testosterona en ratas Sprague-Dawley. J Pharm Pharmacol. 2007 julio; 59 (7): 995-9. PMID: 17637195 [x] Lauren E Conlon, Ryan D King, Nancy E Moran, John W Erdman. El aceite de coco mejora la acumulación de tejido carotenoide de tomate en comparación con el aceite de cártamo en el jerbo de Mongolia (Meriones unguiculatus). J Química alimentaria agrícola. 7 de agosto de 2012. Epub 7 de agosto de 2012. PMID: 22866697 [xi] Mouna Abdelrahman Abujazia, Norliza Muhammad, Ahmad Nazrun Shuid, Ima Nirwana Soelaiman. Los efectos del aceite de coco virgen sobre el estado oxidativo de los huesos en ratas ovariectomizadas. Complemento basado en Evid Alternat Med. 2012 ;2012:525079. Epub 2012 15 de agosto. PMID: 22927879
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