La abuelita mexicana que comparte sus recetas de rancho en redes sociales se ha vuelto muy popular entre los internautas, y ahora un sitio sobre visualización de datos de la web difundió las cifras de la audiencia de su canal en YouTube rebasando a famosos personajes internacionales de la cocina.
El canal de YouTube “De mi rancho a tu cocina”, que presenta platillos típicos mexicanos preparados por Doña Ángela, ha sido noticia desde hace unos años. Este medio publicó en 2019 una nota destacando el secreto del éxito de Doña Ángela en YouTube, donde enseña recetas tradicionales.
Tres años después, el canal de Dona Ángela vuelve a ser noticia, al rebasar la visualización de los internautas, por encima de las cifras de visitas a los canales de personajes de reconocida fama mundial como los chefs Gordon Ramsay, Jamie Olivier o Martha Stewart.
Cuando el sitio Latinometrics, que presenta información y tendencias de visualización de datos, mostró un gráfico con los datos del canal de YouTube de Doña Ángela, estos se viralizaron rápidamente en los medios digitales de noticias.
“¿Cuántas vistas tiene esta Abuelita en Youtube?”, es el nombre de la gráfica del día que difundió Latinometrics en su sitio web y redes sociales. En la gráfica se hace referencia a los últimos 25 videos de Youtube del programa de cocina.
“Dona Ángela se ha convertido en una superestrella de YouTube latinoamericano con su canal “De mi rancho a tu cocina”, se lee en el sitio web que muestra la gráfica de visualizaciones de recetas preparadas por la abuelita que vive en un rancho del estado de Michoacán, México.
“Gordon Ramsay y Martha Stewart están siendo superados por Doña Angela, una abuela del México rural y la cámara del teléfono de su hija”, se lee en el tuit que acompaña a la gráfica de medición de Latinometrics en sus redes.
(1/9) Gordon Ramsay and Martha Stewart are being outperformed by Doña Angela, a grandma from rural Mexico and her daughter’s phone camera. pic.twitter.com/bsj9J6XJs2
— Latinometrics (@LatamData) September 7, 2022
Con sus recetas y tradiciones culinarias, Doña Ángela atrae “a más de 4 millones de suscriptores” de todo el mundo, y sus videos tienen “más vistas que algunas de las figuras más reconocidas de la cocina, incluidas Martha Stewart y Gordon Ramsay”, agrega el posteo.
Además, Latinometrics destaca lo sorprendente de que otros personajes destacados presentan recetas de cocina con grades recursos de producción de contenido a su disposición, mientras esta abuelita mexicana realiza sus videos con sus propios recursos humildes.
“Mientras que Martha, Gordon y casi todos los canales en la lista tienen equipos de producción y de primera línea, Doña Ángela cocina en su propia cocina humilde y su hija graba todo el contenido con su teléfono”, se explica.
El éxito de Doña Angela “se ha convertido en un tema de interés para los investigadores”, ya que ha sido incluida en la tendencia denominada “Youtubers Campesinos”, agrega la nota de Latinometrics. Por su influencia como youtuber, la abuelita ha sido incluida entre las 100 mujeres más poderosas de México por la revista Forbes.
Doña Ángela también es un éxito en otras plataformas de redes sociales. En Facebook acumula seis millones de seguidores y poco más de 350,000 en Instagram, donde enseña con paciencia y un lenguaje muy sencillo sus tradicionales recetas como mole de olla, gorditas de comal, bistec encebollado y decenas de platillos más.
Incluso las escuelas utilizan los videos de la abuelita para apoyar la enseñanza del idioma, menciona el referido sitio de medición, y para una universidad sueca este canal de cocina es “un medio para que los inmigrantes se reconecten con su cultura cuando están lejos de casa».
Ernesto y Mario Canales, autores del reporte de Latinometrics sobre el canal de cocina de la abuelita mexicana, concluyen diciendo: “Estamos de acuerdo. La popularidad de Doña Ángela entre sus suscriptores se atribuye a nuestra afición por las formas tradicionales de gastronomía, una abuela cariñosa, y nuestro antojo por las enchiladas”.
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