La semana pasada vimos las flores que ganaron en los premios All-America Selections (AAS) de 2021, y esta semana vamos a poner nuestra atención en los tres nuevos ganadores de hortalizas.
La AAS es una organización independiente sin ánimo de lucro que prueba nuevas plantas. Tienen unos 80 jardines de prueba desde Alaska y Canadá hasta California y Florida. También tienen casi 200 jardines de exhibición en todo el continente que no se utilizan para calificar, sino para mostrarle a los jardineros qué tan bien crecen las plantas a nivel local.
Los jueces evalúan las plantas durante toda la temporada, no solo al final. Se considera que únicamente las entradas con la puntuación media más alta de todo el país son merecedoras de un premio nacional de la AAS. Algunas plantas se desarrollan mejor en un clima cálido y seco o en una región fresca y húmeda y no ganarían un premio nacional, de modo que el país se divide en seis regiones en las que una planta puede ganar uno o más premios regionales.
Las plantas hortícolas se evalúan por cualidades deseables como la precocidad de la floración o la cosecha, la tolerancia a las enfermedades y a las plagas, los sabores novedosos, el rendimiento total, la duración de la cosecha y el rendimiento general.
La Echalion Creme Brulee fue la primera planta de escalonia que obtuvo la designación de la AAS. La Echalion es conocida como la escalonia «banana». Es un cruce entre una escalonia normal y una cebolla. Las escalonias banana tienen las mejores cualidades de cada hortaliza, como el tamaño más grande de una cebolla y el sabor más suave de una escalonia.
La Creme Brulee no tiene los dientes típicos de la escalonia o el ajo. Los bulbos de 4 a 5 pulgadas, de un solo centro, tienen una piel exterior rosada y un interior púrpura rosado con anillos gruesos. Fue ganadora regional para los Grandes Lagos, el Sureste y el Oeste/Noroeste.
El cultivo de escalonias a partir de semillas es inesperadamente fácil. Se pueden iniciar en el interior y trasplantar al exterior para cosechar en unos 3 meses. Se pueden cultivar a pleno sol en el jardín o en macetas.
El Pot-a-peno es un nuevo pimiento jalapeño que madura rápidamente. Si se deja los frutos en la vid unas semanas más, madurarán hasta alcanzar el color rojo y tendrán un sabor dulce y picante. Los frutos, de entre 3 y 4 pulgadas, cuelgan debajo de la planta, así que es muy fácil cosecharlos sin dañar la productividad de la planta. Este pimiento es un ganador regional en los Grandes Lagos y el Oeste/Noroeste.
Al igual que otros pimientos, este necesita pleno sol y temperaturas cálidas. Las plantas solo crecen un pie de altura y son muy buenas para contenedores, cestas colgantes y jardines pequeños. En el jardín, se pueden plantar a solo un pie de distancia para obtener una buena cosecha.
Goldilocks es una calabaza de bellota, ganadora a nivel nacional. Madura con un color naranja brillante, de tal forma que mucha gente pensará que está viendo una calabaza común. Tiene un alto rendimiento y muy buena tolerancia al oídio. Se trata de un cultivo compacto con una extensión de solo un metro y medio. El fruto pesa alrededor de una libra y se puede cosechar en menos de tres meses después de plantar las semillas en el jardín.
Consulte el sitio web de All-America Selections para obtener información sobre los ganadores actuales y anteriores. No se equivocará al plantar los ganadores de la AAS en su jardín. Las semillas de los ganadores están disponibles en muchos catálogos y tiendas de Estados Unidos. Las plantas listas para el trasplante estarán disponibles en muchos centros de jardinería en el momento adecuado para plantar en su zona.
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