Las autoridades sanitarias de EE.UU. pidieron hoy a la población que se abstenga de comer cualquier tipo de lechuga romana que haya sido cultivada en el suroeste de Arizona, debido a un brote de E. coli que ya afectó a 53 personas en 16 estados.
Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de este país ampliaron su alerta en torno a este brote, tras el hallazgo de ocho casos de gastroenteritis producido por la bacteria, en una correccional en Alaska. la cifra de afectados es de 53 personas, de las cuales 31 debieron ser hospitalizadas.
Si bien no se reportaron muertes a causa de este brote, cinco personas sufrieron un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico, señaló la agencia federal.
Debido a que las etiquetas de los paquetes a menudo no identifican las regiones en crecimiento, los CDC aconsejan a los consumidores «que tiren cualquier lechuga romana en sus hogares porque puede ser difícil saber si proviene de la región en crecimiento de Yuma (Arizona)».
Los CDC agregaron que las personas eviten también consumir lechugas romanas en restaurantes y locales públicos a menos que el establecimiento puedan confirmar que el producto no proviene de Yuma.
«Esto incluye cabezas enteras y corazones de romana, romana picada y ensaladas y mezclas de ensalada que contengan lechuga romana. Si no sabe si la lechuga es romana, no la coma y tírela», aconsejan los CDC.
En su advertencia, los CDC no han identificado a ningún cultivador, distribuidor o marca con base en Yuma.
Los síntomas más comunes de E. coli incluyen severos dolores estomacales, vómitos y diarreas que pueden incluir trazas de sangre.
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