Cientos de productos listos para el consumo que se venden a través de los principales minoristas de comestibles de Estados Unidos, incluyendo Walmart, Target y Trader Joe’s, se vieron afectados por el retiro de 11 millones de libras de carne vinculada a la posible contaminación por listeria.
El 9 de octubre, BrucePac, un productor de carne precocinada con sede en Woodburn, Oregón, retiró un total de 9,986,245 libras de su carne y aves listas para el consumo.
El 15 de octubre, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) señaló 1,779,040 libras adicionales sujetos a la retirada, aumentando el peso del producto afectado a 11,765,285 libras.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) realizó pruebas de rutina que encontraron artículos que dieron positivo para listeria monocytogenes en productos cárnicos y avícolas BrucePac producidos en la fábrica de la compañía, en Durant, Oklahoma, entre el 19 de junio y el 8 de octubre de 2024.
Los productos afectados han sido enviados a distribuidores y otros establecimientos en Estados Unidos, incluyendo restaurantes y otros proveedores de servicios de alimentos.
¿Qué productos se retiraron?
El USDA publicó un documento de 345 páginas que muestra las etiquetas de los productos afectados de minoristas, marcas y artículos alimenticios específicos que contienen las carnes retiradas.
Algunos de los productos afectados son wraps y ensaladas listas para consumir, kits de comida, tacos y sándwiches que se venden en diversos minoristas de Estados Unidos.
El FSIS animó a los consumidores a comprobar con frecuencia su sitio web para que vean las actualizaciones adicionales y revisen el documento de nombres de marcas específicas, códigos de establecimiento, y las fechas de consumo que se encuentren afectadas por el retiro.
¿Qué tiendas tienen productos retirados?
El USDA estará actualizando la lista de productos afectados por la retirada, por lo que sugiere consultar su sitio web para obtener la información más actualizada.
- 7-Eleven
- Walmart
- Kroger
- Trader Joe’s
- Target
- Aldi
- Amazon Fresh
- Save Mart
- Wegmans
- Giant Eagle
- H-E-B
- Meijer
- Albertsons
- Publix
¿Qué marcas están incluidas en la retirada?
El USDA está actualizando con frecuencia la lista de marcas incluidas en la retirada. Hasta el 15 de octubre, el documento enumeraba alrededor de 39 marcas afectadas por la retirada, incluyendo:
- Fresh Express
- Rao’s
- Michael Angelo’s
- Boston Market
- Atkins
- Dole
- Jenny Craig
- El Monterey
- Don Pancho’s
- ReadyMeals
- Cocina Amazon
- Taylor Farms
- Marca Giant Eagle
- Marca H-E-B
- Marca Kroger
- Home Chef
- Marca Meijer
- Marca RaceTrac
- Raley’s
- Marca Save Mart
- Marca Trader Joe’s
- Marca Wegman’s
- Central Eats
- Red’s
- Udi’s
- Marca Great Value
- Gordon Choice
- Michelina’s
- Good & Gather
- Little Salad Bar
- Signature Select
- Marketside
- Amazon Fresh
- Contessa Premium Foods
- Grupo Culinario Whitsons
- Purfoods Mom’s Meals
- Come Estilo Asiático
- Recién hechos
- KitchenMate
Debido a la distribución posterior, algunos de los productos pueden mostrar números de establecimiento diferentes. Por ejemplo, algunos lotes de Trader Joe’s Harvest Salad with Grilled Chicken, incluidos en la retirada, muestran los números de establecimiento 44818, 21794 o 34513, con fechas de caducidad del 10/7/2024 o anteriores.
Otros productos, como El Monterey Mexican Grill Chicken and Cheese Taquitos, presentan una lista mucho más larga de códigos de lote y fechas de caducidad que también se incluyen en la retirada.
El FSIS también aconseja a los clientes que hayan comprado estos productos que los tiren o los devuelvan al lugar de compra. Se insta a los restaurantes, instituciones y otros establecimientos a que no sirvan ni utilicen los productos, sino que los desechen o los devuelvan.
El anuncio inicial del USDA dice que BrucePac está retirando del mercado productos con los números de establecimiento «51205 o P-51205» impresos dentro o debajo de la marca de inspección del USDA. El anuncio fue posteriormente actualizado en cuando a los productos específicos y los lugares donde estos se venden.
Listeria monocytogenes
Según los CDC, la listeria es una bacteria que contamina muchos alimentos. Las personas que consumen alimentos contaminados con la bacteria pueden sufrir una infección por listeria, que puede provocar una enfermedad intestinal o incluso una enfermedad invasiva, es decir, que la bacteria se propague más allá de los intestinos. La infección puede ser especialmente grave en adultos mayores de 65 años, mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios débiles.
«La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales», escribió el FSIS.
No se han confirmado informes de reacciones adversas a los productos BrucePac, pero las personas preocupadas por la posibilidad de contraer la enfermedad deben ponerse en contacto con un profesional sanitario, según el anuncio.
Los consumidores con preguntas sobre seguridad alimentaria pueden llamar a la línea directa del USDA para carne y aves de corral al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a [email protected].
De NTD News
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