Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) revelaron que el helado de una lechería con sede en Florida está relacionado con un brote bacteriano mortal de Listeria monocytogenes.
En un comunicado el sábado, la agencia dijo que “los consumidores que tengan helado de la marca Big Olaf Creamery en casa deben desechar cualquier producto restante”, y señaló que los productos de Big Olaf Creamery solo se venden en Florida. The Epoch Times se ha puesto en contacto con la compañía para solicitar comentarios.
Los productos de Big Olaf Creamery se venden en Florida a tiendas, ferias, supermercados, restaurantes y otros lugares. El helado se fabrica cerca del pueblo amish de PineCraft, en Sarasota.
Según el sitio web de Big Olaf, “el helado se fabrica en una pequeña cremería del pueblo amish de Pinecraft, en Sarasota. Cada envase de helado Big Olaf se mezcla a mano con los mejores ingredientes y luego se bate en congeladores por lotes por artesanos amish locales».
Los CDC dicen que la compañía ahora se está comunicando voluntariamente con «ubicaciones minoristas para recomendar que no vendan sus productos de helado hasta nuevo aviso», según su comunicado. “Limpien todas las áreas, los recipientes y los utensilios para servir que puedan haber estado en contacto con los productos de helado Big Olaf”.
Los CDC dijeron anteriormente que 23 enfermos y una persona muerta se han relacionado con el brote.
Listeria mata a unos 260 estadounidenses cada año, según las cifras de los CDC. Eso es de unas 1600 personas que se infectan anualmente.
Las mujeres embarazadas, los niños menores de 5 años, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios comprometidos son los que corren mayor riesgo de desarrollar complicaciones graves a causa de una infección bacteriana. La listeria también puede causar muertes fetales y abortos espontáneos, según los CDC.
Esos síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea. La listeria se puede tratar con antibióticos.
Los síntomas de listeria generalmente comienzan de una a cuatro semanas después de comer alimentos contaminados, pero pueden comenzar el mismo día.
“La infección puede transmitirse a los bebés por nacer, causando aborto espontáneo, muerte fetal y parto prematuro”, dijo Kim Savage, portavoz del Sarasota Memorial Health Care System, al Bradenton Herald.
Los primeros casos ocurrieron en enero de este año, pero continuaron hasta junio, cuando dos de las personas se enfermaron, dijeron funcionarios de los CDC.
Una mujer que vive cerca de Big Olaf Creamery dijo que estaba sorprendida al escuchar la declaración de los CDC.
“No he escuchado nada en este pueblo, nada de nuestros amigos, gente que conocemos aquí”, dijo Charity Lapp a WFLA.
No se han proporcionado otros detalles sobre el brote.
Con información de The Associated Press.
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