Lo sepan o no, gran parte de la comida en los estantes de los supermercados estadounidenses proviene de China. Pero no es solo la comida de China que llevamos en nuestros carritos de compras, también son los numerosos problemas de seguridad alimentaria de China.
Varios escándalos han agitado la industria de producción de alimentos de China en los últimos años. Según un informe de Food and Water Watch, el entorno empresarial en China alienta a los fabricantes de alimentos a reducir los costos, lo que a menudo resulta en el uso de productos químicos tóxicos en lugar de ingredientes naturales y saludables.
Claro, la comida de China podría ser más barata, pero ahorrarse un centavo puede tener un alto precio. ¡Aquí hay 10 alimentos hechos en China que podrías ser más inteligente y tratar de evitarlos!
1. Pez tilapia
Si come tilapia, entonces es probable que provenga de China. El 80 por ciento de la tilapia de los Estados Unidos ha recorrido 7.200 millas para llegar hasta aquí. Sin embargo, la tilapia se alimenta del fondo, y algunas de las principales áreas de pesca chinas están contaminadas con basura, metales pesados, desechos industriales e incluso fertilizantes químicos. Lo que el pez come, usted lo come.
The Healthy Fish informa que el pescado que se alimenta «con una dieta sostenible de granos y cereales cultivados en EE. UU. es la mejor opción». ¡Comience a leer esas etiquetas o considere encontrar un nuevo plato de pescado favorito!
2. Bacalao
La mitad del bacalao que encontrará en Estados Unidos proviene de China. Existen pocas restricciones en China cuando se trata de exportar bacalao, y los granjeros chinos que crían peces en condiciones miserables a menudo usan grandes dosis de antibióticos para mantenerlos vivos. Esa suciedad y esas drogas terminan acumulándose en nuestros cuerpos cuando comemos el bacalao. Francamente, qué asco.
3. Jugo de manzana
Los estadounidenses aman el jugo de manzana, pero alrededor del 50 por ciento de todo el jugo de manzana vendido en los Estados Unidos proviene de China. Según BBN, China produce (y usa) más pesticidas que cualquier otro país del mundo, pero las regulaciones flojas dan como resultado que estos pesticidas rara vez figuran en las etiquetas de los alimentos.
Compre productos locales o incluso haga su propio jugo de manzana en casa con un suministro local y orgánico.
4. Hongos
Un tercio de nuestros hongos procesados provienen de China. Pero nuevamente, debido a esas regulaciones agrícolas flojas, no tenemos forma de saber exactamente en qué condiciones se cultivaron. Según Straits Times, los proveedores de hongos en Shanxi, la capital de Xian en el noroeste de China, incluso usaron «aditivos químicos fuertes para blanquear» hongos para que así parezcan frescos».
El líquido blanco lechoso y de olor picante tenía el potencial de causar insuficiencia renal e incluso la muerte cuando se ingiere, según advirtieron los informes.
5. Ajo
Al igual que los hongos, China suministra casi un tercio de todo el ajo vendido en Estados Unidos, pero los pesticidas como el bromuro de metilo se usan mucho en la producción de ajo chino. No solo le dan al ajo un regusto desagradable, sino que no son seguros para ingerir.
6. Pollo
Según The Washington Post, China no ha logrado avances significativos en la reparación del régimen de seguridad alimentaria que una vez produjo fórmula para bebés con melamina y galletas venenosas para perros. Estos pobres estándares de seguridad alimentaria son un problema, porque comemos pollo procesado en China y comemos mucho.
7. Arroz «plástico»
Supuestamente, hay un grano fraudulento en nuestro medio. Straits Times dice que «el arroz de plástico, supuestamente hecho de papas, batatas y resina sintética», se estaba fabricando, vendiendo y exportando en varios países asiáticos (incluida China).
Estos rumores aún no se han confirmado oficialmente, pero las antenas colectivas están temblando.
8. Pimienta negra «barro»
Numerosos informes han circulado que un vendedor en China fue sorprendido vendiendo pimienta negra falsa hecha de barro. El vendedor nunca fue identificado, pero The Independent afirma que es este anonimato lo que ha «ayudado a prosperar el fraude alimentario».
9. Sal industrial
Todos usamos sal. Pero la sal producida para fines industriales seguramente no tiene lugar en la mesa.
En junio de 2017, las autoridades chinas arrestaron a un dúo de esposos en el distrito de Baiyun de Guangzhou. La pareja estaba comprando sal industrial a granel y luego la vendía como «sal de mesa yodada». ¡Lea esas etiquetas!
10. Guisantes verdes impostoras
¿Quién pensó que alguien iría tan lejos como para falsificar guisantes verdes? Bueno, considéranos en shock. Investigadores encubiertos descubrieron recientemente arvejas y frijoles de soya tratados con tinte verde y metabisulfito de sodio, un conservante tóxico, que se venden en China como sus sabrosos equivalentes verdes.
China Daily informó que los guisantes estaban de “un color antinatural y tenía un olor penetrante. Después de 20 minutos de cocción”, explicaron,“los guisantes no se volvieron suaves, pero el agua se volvió verde”.
La única forma de evitar verdaderamente contaminantes extraños y peligrosos es leer las etiquetas de los alimentos y comprar productos locales. Nunca más tendrá que preocuparse de que su cena contenga barro, plástico o pesticidas que promuevan el cáncer.
¡Ahora eso es algo por lo que luchar!
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