Un término solar es un período de aproximadamente dos semanas y se basa en la posición del sol en el zodíaco. Los términos solares forman el sistema de calendario tradicional chino. El calendario sigue la antigua creencia china de que vivir de acuerdo con la naturaleza le permitirá a uno vivir una vida armoniosa. Esta serie explora cada término solar, ofreciendo orientación sobre cómo navegar mejor la temporada.
Término solar: «Inicio del verano»
Fechas 2022: 5 de mayo a 20 de mayo
Este es el momento en que el calor del sol finalmente calienta la tierra e impulsa a todo a crecer y moverse.
Naturalmente, los insectos y los animales salvajes se vuelven muy activos debido al aumento de la temperatura y la humedad relativa, y los cultivos comienzan a crecer rápidamente.
Si el calor es demasiado fuerte, las plantas crecerán rápidamente, pero sus tallos serán más débiles. El crecimiento rápido también afecta su sabor.
Los agricultores inteligentes en la antigua China usaban las hojas de té de verano en mezclas de frutas o té con sabor, como con flores de ciruela, bayas, naranja o jazmín. Las frutas y flores enmascaraban el sabor de las hojas de té menos sabrosas.
El calor de este término solar no solo afecta a la tierra, sino también a nuestros cuerpos. El clima muy caluroso puede dañar el corazón. Por lo tanto, durante el verano, debemos cuidar bien nuestro sistema circulatorio manteniendo la calma y evitando enojarnos. También es importante comer una dieta saludable y refrescante.
En la antigua China, el emperador Qianlong (1711-1799) de la dinastía Qing solía hacer tés de verano refrescantes a partir del rocío matutino de las hojas de nenúfar y los brotes de semillas de loto verde de los jardines de su palacio. Ambas plantas se consideran extremadamente frías en el sistema de clasificación de la medicina tradicional china. Este método clasifica los alimentos según su naturaleza, no por si son físicamente fríos o cálidos al tacto.
Según un libro escrito en el período de los Reinos Combatientes, «Yurling», las mujeres solían beber jugo de ciruela con vino, con la esperanza de mantenerse jóvenes para siempre. Es muy bueno comer ciruela en esta época del año para promover la belleza.
Los ancianos, o las personas con salud débil, a menudo tienen poco apetito en esta época. Por lo tanto, es importante diseñar una dieta bien equilibrada para ellos y prestar especial atención a su bienestar.
Esta es también la temporada en que los jóvenes crecen más rápidamente. Asegúrese de que estén recibiendo suficientes nutrientes y haciendo ejercicio suavemente.
Consejos para vivir en armonía con la temporada
1. Tome siestas al mediodía, ya que ayudan a fortalecer el corazón.
2. Beba mucha agua.
3. Evite la exposición al viento después de sudar.
4. Masajear las sienes presionando firmemente con el centro de ambas palmas. Estos dos puntos de presión ayudan a eliminar la retención de agua dentro de nuestros cuerpos y protegen el corazón.
Alimentos de temporada para combatir el calor
Evite el alcohol y los alimentos fuertemente saborizados o grasosos. Esto protege la piel de erupciones o irritación provocada por el aumento de la humedad.
Coma alimentos como brotes de frijoles, apio, pepino, berenjena, huevos, habas, pescado, mijo, leche, avena, algas, espinacas, tofu, tomates, trigo y calabacín.
Disfrute de frutas, como cerezas, pomelos, fresas, limones, melones y maracuyá. Los alimentos de color rojo son beneficiosos en este momento.
Trate de evitar los alimentos sobreprocesados.
El agrio es el sabor perfecto para esta época, ya que los alimentos de sabor agrio, especialmente el vinagre, ayudan a mantener los niveles de humedad dentro del cuerpo y estimulan el apetito. Evite o reduzca los alimentos amargos.
Las mejores hierbas para la temporada son cilantro, diente de león, menta, jazmín, regaliz, melisa, rosa y jengibre tierno.
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