Las políticas que conducen a una guerra contra los combustibles fósiles, así como la invasión rusa a Ucrania, contribuirán a una crisis alimentaria, según Robert Unanue, presidente y director ejecutivo de Goya Foods. “Estamos al borde de la escasez de alimentos”.
Rusia y Ucrania juntas producen la mitad del fertilizante utilizado en Estados Unidos y los precios de los fertilizantes se han cuadruplicado, dijo Unanue en el programa “Crossroads” de EpochTV.
Sin embargo, la cuadruplicación de los precios de los fertilizantes afectará más a los países africanos y europeos que a Estados Unidos, porque este último es actualmente más independientes en lo que respecta a los alimentos, dijo Unanue, con el gran problema de que es la temporada de siembra en el sureste de Ucrania y la gente está peleando una guerra allí.
“Hay dos millones y medio de acres de girasoles para plantar”, dijo. Los agricultores plantarán menos y rendirán menos, debido a los crecientes costos y la falta de buenos rendimientos. “[Eso] va a hacer que los precios de los alimentos se disparen”.
Tanto Ucrania como Rusia son los principales productores de trigo y maíz del mundo. Juntos, representan alrededor del 29 por ciento de las exportaciones mundiales de trigo, el 19 por ciento del suministro mundial de maíz y el 80 por ciento de las exportaciones mundiales de aceite de girasol.
Además, los sistemas de riego en el sureste de Ucrania han sido bombardeados y los puertos han sido bloqueados, señaló Unanue. Mariupol, un puerto en el Mar de Azov, ya ha sido aislado, y Odesa, un puerto del Mar Negro, es el próximo objetivo, agregó. “Eso encerrará a Ucrania y les impedirá hacer exportaciones”.
El mayor componente del coste de los alimentos es el transporte, por lo que la actual guerra contra los combustibles fósiles ha hecho que Estados Unidos sea vulnerable ante las crisis de petróleo.
«El transporte en un oleoducto es gratuito», dijo. «Pero cuando lo pones en un barco, con tarifas 10 veces superiores a las de hace dos años, eso hace que compremos petróleo al por menor».
Los fertilizantes a base de nitrógeno están hechos con gas natural, por lo que la guerra contra los combustibles fósiles y la independencia energética también afecta el costo de los fertilizantes, dijo Unanue.
El CEO dio un ejemplo del agua de coco, que su empresa importa de Tailandia a granel, para ilustrar el impacto del aumento en los costos de transporte.
Una caja de agua de coco solía costar USD 1.44, pero ahora el costo por caja aumentó a USD 15 debido al aumento de los gastos de transporte, dijo. “Eso es una inflación, una inflación diez veces mayor”.
La misión humanitaria de Goya
Goya se ha embarcado en una misión para brindar ayuda humanitaria y espiritual a los refugiados ucranianos en Polonia. La compañía se asoció con organizaciones e individuos como los Caballeros de Colón de Polonia, Global Empowerment Mission (GEM) y exboinas verdes estadounidenses que distribuirán alimentos donados por Goya desde sus instalaciones europeas, así como rosarios donados por estadounidenses, dijo Unanue.
Dijo que los exboinas verdes son hombres muy valientes, que han ido a 40 ciudades de Ucrania con alimentos y medicinas.
“Estamos ahí para nutrir el cuerpo, pero también queremos nutrir el alma”, dijo sobre el credo de la empresa.
“Dios creó a la humanidad. Pero la humanidad ha creado la manera de destruirse a sí misma: nuclear, química y biológicamente”, dijo Unanue. “Ahora estamos usando la comida como arma. Tenemos que acercarnos a Dios”.
“Necesitamos amar y construir, no odiar y destruir. Y esa es nuestra misión”.
Incendios en instalaciones de procesamiento de alimentos
La crisis alimentaria que se avecina, los recientes incendios y otros accidentes ocurridos en multitud de instalaciones de procesamiento de alimentos en los últimos meses, suscitan la preocupación de una carga más para una industria alimentaria ya vulnerable.
Unanue dijo que este tipo de incidentes a menudo ocurrieron debido al aplazamiento del mantenimiento preventivo a estas instalaciones durante la pandemia de COVID-19. Cuando se impusieron bloqueos a la mayoría de las empresas y negocios, la industria alimentaria siguió funcionando.
Desde entonces, Goya ha duplicado su capacidad y sus instalaciones funcionan las 24 horas, pero “cualquier fábrica necesita detenerse por mantenimiento al menos una vez al año”, dijo, y agregó que las plantas de Goya se detienen dos veces al año por mantenimiento.
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