La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) anunció el jueves el retiro de pepinos americanos frescos enteros que, según afirma, están potencialmente contaminados con Salmonella.
La operación, iniciada por SunFed Produce, LLC, abarca todos los tamaños de pepinos envasados en recipientes de cartón a granel con la etiqueta «SunFed» o en cajas blancas genéricas o cajas de plástico negro con una pegatina con el nombre del productor, «Agrotato, S.A. de C.V.».
Según la FDA, los pepinos afectados se vendieron entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre. La salmonela es una bacteria común transmitida por los alimentos que puede crear graves problemas de salud.
La FDA explicó que la Salmonella puede provocar infecciones graves y a veces mortales, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios bajos. Las personas sanas infectadas por Salmonella pueden experimentar síntomas como fiebre, diarrea que puede ser sanguinolenta, vómitos, náuseas y dolor abdominal.
El reciente retiro corresponde a pepinos que se distribuyeron en varios estados de Estados Unidos y varias provincias canadienses. La FDA informó que los pepinos pudieron haber sido distribuidos además a través de servicios de alimentación y puntos de venta al por menor, extendiéndose potencialmente más allá de los lugares enumerados.
En un comunicado emitido el miércoles por la empresa, el presidente de SunFed, Craig Slate, declaró: «Apenas tuvimos conocimiento de este problema, actuamos inmediatamente para proteger a los consumidores. Estamos trabajando estrechamente con las autoridades y el rancho implicado para determinar la posible causa.
«En SunFed, la seguridad alimentaria y la salud y el bienestar de los consumidores han sido nuestras prioridades durante más de 30 años. Exigimos a todos nuestros productores que cumplan estrictamente los requisitos de seguridad alimentaria de la FDA».
La FDA aconseja a cualquier persona que pueda haber comprado los pepinos a retirar que se abstenga de consumirlos, los deseche adecuadamente y limpie y desinfecte las superficies que puedan haber estado en contacto con ellos para evitar la contaminación cruzada.
Los pepinos fueron vendidos por SunFed y otros importadores y enviados a clientes de Arizona, Alaska, Arkansas, Colorado, California, Connecticut, Idaho, Florida, Indiana, Illinois, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington, Wisconsin y las provincias canadienses de Alberta, Columbia Británica, Calgary, Saskatchewan y Ontario.
La retirada se inició después de que la FDA notificara a SunFed que sus productos podían estar relacionados con recientes casos de salmonelosis. SunFed también se ha puesto en contacto con todos sus compradores directos para informarles de la retirada.
La FDA recomienda a las personas que no estén seguras de haber comprado los pepinos que se retirarán del mercado que se pongan en contacto con su minorista. Además, cualquier persona que sospeche que puede haber consumido el producto a retirar y se siente enfermo debe ponerse en contacto con su proveedor de atención médica.
Los consumidores que deseen más información sobre la retirada pueden ponerse en contacto con la línea directa de SunFed en el 888-542-5849, de lunes a viernes de 8 a.m. a 5 p.m. MST, según el anuncio de la FDA.
Por NTD News
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