Un brote de ciclospora multiestatal hospitalizó a 37 personas y enfermó a más de 600, informaron el sábado las autoridades federales de salud.
La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) dijo que el brote está potencialmente relacionado con la ensalada “Garden Salad» vendida en los supermercados Aldi, Giant Eagle, Hy-Vee, Jewel-Osco, ShopRite y Walmart.
El producto contiene lechuga repollada, repollo colorado y zanahorias. Una investigación encontró que la ensalada, la cual es producida por Fresh Express, también se vendía en algunas tiendas de Walmart. Las ensaladas están bajo diferentes marcas en diferentes tiendas.
Los casos de infección por ciclospora se reportaron en 11 estados, principalmente en el Medio Oeste, y se descubrieron enfermedades desde el 11 de mayo, dijeron los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC). No se han reportado muertes hasta ahora.
Los funcionarios de salud emitieron una alerta a finales del mes pasado sobre el brote multiestatal de la infección parasitaria de ciclospora —un parásito microscópico causante de diarrea— que enfermó a 641 personas hasta ahora, dijo la FDA. Los casos se reportaron en Georgia, Iowa, Illinois, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, Dakota del Norte, Pensilvania, Dakota del Sur y Wisconsin.
La FDA y los CDC dijeron que los productos fueron retirados voluntariamente por las marcas de las tiendas Aldi Little Salad Bar, Giant Eagle, Hy-Vee, Jewel-Osco Signature Farms, ShopRite Wholesome Pantry y Walmart Marketside. Los productos fueron hechos en la planta de producción de Fresh Express en Streamwood, Illinois.
Los productos retirados se vendieron en al menos 30 estados. Incluyendo Arkansas, Connecticut, Delaware, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Carolina del Norte, Dakota del Norte, Nebraska, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Rhode Island, Dakota del Sur, Tennessee, Virginia, Vermont, Wisconsin, Virginia Occidental y el Distrito de Columbia.
Los CDC dijeron que no «comieran, vendieran o sirvieran» los productos retirados y publicaron información adicional sobre las ensaladas vendidas en Walmart, Aldi, Hy-Vee y Jewel-Osco.
- Retirada: Classic Iceberg Salad de la marca Walmart Marketside, vendida en Iowa, Michigan, Minnesota, Nebraska, Dakota del Norte, Dakota del Sur y Wisconsin.
- Retirada (pdf): Garden Salad marca Aldi Little Salad Bar vendida en Arkansas, Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri, Dakota del Norte, Dakota del Sur y Wisconsin
- Retirada: Garden Salad de 12 onzas de la marca Hy-Vee vendida en Illinois, Iowa, Kansas, Missouri, Minnesota, Nebraska, Dakota del Sur y Wisconsin.
- Retirada: Garden Salad en bolsas de 12 onzas de la marca Jewel-Osco Signature Farms, vendida en Illinois, Indiana y Iowa.
La FDA dijo que continúa su investigación ya que «puede haber más minoristas y productos afectados por este brote».
«La FDA está trabajando con los minoristas para asegurarse que los productos potencialmente adulterados sean efectivamente retirados del mercado. A medida que la investigación de este brote continúe, la FDA continuará proporcionando actualizaciones adicionales a este aviso», declaró el departamento.
El informe alertó a los consumidores a no comer las ensaladas retiradas y en caso de tener una bolsa la tiren inmediatamente, incluso si nadie se enfermó luego de comer el producto retirado.
La ciclospora es un parásito unicelular demasiado pequeño para ser visto sin un microscopio. Causa diarrea acuosa, vómitos y náuseas. También son síntomas el dolor, la fiebre, la pérdida de apetito y la fatiga general.
Los brotes de ciclosporiasis se reportan durante todo el año, pero son más comunes durante los meses de primavera y verano, según los CDC.
«Los brotes anteriores de ciclosporiasis en Estados Unidos se relacionaron con varios tipos de productos frescos importados (por ejemplo, albahaca, cilantro, lechuga de perifollo, frambuesas y guisantes de invierno)», informaron los CDC.
El año pasado los CDC recibieron informes de múltiples brotes de la enfermedad vinculados a diversos productos. Hubo 2408 casos de ciclosporiasis confirmados en laboratorio en 37 estados y al menos 144 personas fueron hospitalizadas.
Los CDC y la FDA investigaron múltiples casos vinculados a restaurantes y eventos.
La reportera de The Epoch Times Venus Upadhayaya contribuyó a este informe.
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