Un hombre del sureste de México falleció por atragantamiento mientras participaba en un concurso de comer pozole, un platillo típico del país.
Una de las fechas más emblemáticas de los mexicanos es el 15 de septiembre, cuando se festeja el aniversario del inicio de la independencia de México, con diversas actividades en cada uno de los estados.
Durante una de esas actividades, el pasado 16 de septiembre, un hombre falleció mientras participaba en un concurso de comer un plato de pozole en el menor tiempo posible. Fue durante la «Feria del Polcán», organizada por el H. Ayuntamiento de Tinum, del estado sureño de Yucatán, cuando Hugo Ismael U.C. de 48 años, se atragantó cuando participaba en el concurso.
De acuerdo al medio local Diario de Yucatán, cinco personas participaron en el mismo concurso, y Hugo Ismael comenzó a asfixiarse sin que nadie a su alrededor se percatara, al menos hasta que cayó al suelo.
En un video difundido en redes sociales se ve el momento angustiante en que el hombre comenzó a perder el equilibrio, después de haber permanecido parado frente a una mesa y varias personas y niños alrededor.
«Vamos a despejar el espacio para que podamos dejar que tengan el aire suficiente», se escucha decir al animador del concurso ―antes del incidente―, al tiempo que lo animó con un «¡vamos Hugo! Ya casi tenemos al ganador!».
De acuerdo al mismo medio, en el lugar no se contaba con paramédicos para atender a Hugo Ismael, así que fue llevado en un vehículo del ayuntamiento a un consultorio en Uayma, donde al no encontrar al médico, lo trasladaron al Hospital General Valladolid. Sin embargo, el hombre falleció durante el trayecto, según confirmó un medico del lugar, informó El Universal.
El cuerpo del hombre fue llevado de regreso a Tinum, a unas seis millas. Al lugar llegaron oficiales de la Secretaria de Seguridad Pública, quienes informaron del caso a la Fiscalía General del Estado.
Hasta el momento las autoridades locales no han hecho declaraciones acerca del incidente.
El pozole es un platillo tradicional de México que tiene su origen en el México prehispánico. La palabra pozole proviene de la palabra pozolli, de tlapozonalli, que significa espumoso, en la lengua náhuatl, de acuerdo a la página web del gobierno de México.
«Es un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle, el cual se precoce durante dos horas y en ese proceso, los granos de maíz pierden la cáscara fibrosa que los cubre y cuando hierven se abren como flor, lo cual les da una apariencia de espuma», se lee en la página.
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