La Dependencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos anunció el retiro de los hongos enoki del mercado porque podrían estar contaminados con Listeria monocytogenes, potencialmente mortal, luego de que las autoridades relacionaran los hongos con cuatro muertes y 30 hospitalizaciones en todo el territorio de Estados Unidos.
Sun Hong Foods retiró los hongos el lunes por las preocupaciones sobre la listeria.
Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. informaron que se reportaron cuatro muertes en Nueva Jersey, Hawai y California. La agencia dijo que 36 personas se han enfermado en 17 estados, y agregó que seis casos involucraban a mujeres embarazadas, de las cuales dos tuvieron abortos espontáneos.
«No coma, sirva o venda ningún hongo enoki retirado del mercado distribuido por Sun Hong Foods, Inc.», escribió el CDC en su sitio web.
Los CDC dijeron que los hongos enoki de Sun Hong Foods se vendieron en bolsas de plástico transparentes de 7,05 onzas, o 200 gramos, con una etiqueta verde.
Está etiquetado en el frente con: «Producto de Corea» y «Sun Hong Foods, Inc.» y en la parte posterior del envase bajo el código de barras tienen el código UPC: 7 426852 625810, dijo CDC.
«Revise su refrigerador por si hay hongos enoki retirados del mercado. Devuélvalos al lugar de compra o tírelos», según la agencia. «No coma ningún alimento hecho con hongos enoki retirados, aunque se hayan consumido algunos y nadie se haya enfermado».
Según el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), los hongos de Sun Hong Foods se distribuyeron en California, Texas, Washington, Illinois, Florida y Oregon.
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