El fluoruro se encuentra hoy en día en todas partes, en los antibióticos hasta el agua potable, en las cacerolas antiadherentes hasta en la pasta dental, lo que hace que la exposición sea inevitable. La neurotoxicidad del flúor ha sido objeto de debate académico durante décadas, y ahora es también un tema de controversia cada vez más apasionante entre el público en general.
El flúor ha sido objeto de «teorías conspirativas» sobre su primer uso en el agua potable en los campos de concentración rusos y nazis para lobotomizar químicamente a los cautivos, así como de investigaciones reales que descubrieron sus ahora conocidas propiedades de reducción del coeficiente intelectual. El flúor también exacerba la calcificación de la glándula pineal, el tradicional «asiento del alma», lo que hace que aumente la preocupación por otros efectos secundarios menos conocidos. La controversia que rodea a este tóxico omnipresente ha hecho que muchas personas en todo el mundo, y cada vez más en las regiones fuertemente fluoradas de Estados Unidos, se organicen a nivel local y estatal para conseguir que se elimine el fluoruro del agua potable municipal.
En la revista Pharmacognosy se publicó un estudio convincente titulado «La curcumina atenúa la neurotoxicidad inducida por el flúor«: Una prueba in vivo». El estudio añade apoyo experimental a las preocupaciones de que el flúor es en realidad una sustancia que daña el cerebro, revelando también que existe un agente natural derivado de la cúrcuma que puede proteger contra los efectos asociados a este compuesto en la salud.
El estudio fue redactado por investigadores del Departamento de Zoología de la Facultad de Ciencias de la Universidad M.L. Sukhadia, de Udaipur (India), que han pasado el último decenio investigando los mecanismos por los que el flúor induce a cambios neurodegenerativos graves en el cerebro de los mamíferos, en particular en las células del hipocampo y la corteza cerebral.
Si bien el estudio se centra en los efectos negativos del flúor, también cita pruebas de otros estudios que apuntan a los beneficios del uso de flúor en cantidades apropiadas, incluidos los beneficios para los dientes y los huesos. Para lograr estos beneficios, es importante que el flúor no se pruebe en exceso. De lo contrario, puede dañar los dientes y hacer que los huesos se vuelvan más frágiles.
Un estudio actual se centró en la neurotoxicidad inducida por el flúor y en un proceso que lleva a la muerte de las neuronas llamado excitotoxicidad, que ocurre cuando los neurotransmisores hiperactivos dañan las neuronas (células cerebrales). El estudio identifica la excitotoxicidad y el estrés oxidativo como los dos principales impulsores neurodegenerativos, o el daño y la muerte de nuestras neuronas. Se descubrió que las personas con la condición conocida como fluorosis, un manchado del esmalte dental causado por la exposición excesiva al flúor durante el desarrollo de los dientes, también presentan cambios neurodegenerativos asociados con una forma de estrés oxidativo conocida como peroxidación de lípidos (rancidez).
Los lípidos son uno de los principales componentes de las células. La peroxidación de los lípidos es un daño oxidativo. Ocurre cuando los radicales libres toman electrones de ciertos lípidos llamados fosfolípidos que forman las membranas celulares. Este proceso daña la célula.
El exceso de peroxidación de lípidos en el cerebro puede conducir a una disminución del contenido total de fosfolípidos del cerebro. Debido a estos mecanismos bien conocidos de neurotoxicidad y neurodegeneración asociados al flúor, los investigadores identificaron el polifenol primario de la especia cúrcuma—conocida como curcumín— como un agente ideal que vale la pena probar como sustancia neuroprotectora. En resumen, querían saber si la curcumina podía proteger nuestros cerebros del daño que se produce debido a los niveles excesivos de flúor.
Investigaciones anteriores sobre la curcumina indican que es capaz de actuar como antioxidante de tres maneras distintas, protegiendo contra 1) el oxígeno singlete, 2) los radicales hidroxilos y 3) el daño de los radicales superóxidos. Además, la curcumina parece aumentar la producción endógena de glutatión en el cerebro, un importante sistema de defensa antioxidante.
Para evaluar los efectos neurotóxicos del flúor y probar el papel protector de la curcumina contra él, los investigadores dividieron aleatoriamente a los ratones en cuatro grupos durante 30 días:
- Control (sin flúor)
- Fluoruro (120 ppm): el fluoruro se daba en el agua potable destilada sin restricción.
- Fluoruro (120 ppm/30 mg/kg de peso corporal) más Curcumina: Dosis oral de curcumina disuelta en aceite de oliva junto con flúor en el agua potable
- Curcumina: (30 mg/kg de peso corporal)
A fin de determinar el efecto del tratamiento, los investigadores midieron el contenido de malondialdehído (MDA) en los cerebros de los diferentes ratones tratados. El MDA es un marcador bien conocido de estrés/daño oxidativo.
Como era de esperar, el grupo de tratamiento con solo flúor (F) mostró niveles significativamente elevados de MDA en comparación con el control no tratado con flúor. El grupo con flúor más curcumina vio reducidos los niveles de MDA frente al grupo con solo flúor, lo que demuestra la actividad neuroprotectora de la curcumina frente a la neurotoxicidad asociada al flúor.
Los investigadores concluyeron: «Nuestro estudio demuestra por tanto que la dosis única diaria de 120 ppm de flúor dio lugar a aumentos muy significativos de la LPO [peroxidación lipídica, es decir, el enranciamiento del cerebro], así como a cambios neurodegenerativos en los cuerpos celulares de las neuronas de determinadas regiones del hipocampo». El suplemento de curcumina redujo significativamente el efecto tóxico del flúor a un nivel casi normal al aumentar la defensa antioxidante a través de su propiedad de eliminación de residuos y proporciona pruebas de tener un papel terapéutico contra la neurodegeneración causada por el estrés oxidativo».
Discusión
Esto está lejos de ser el primer estudio que demuestra las notables propiedades de la curcumina para salvar al cerebro. Solo desde la perspectiva de la investigación primaria, hay más de 200 estudios publicados revisados por expertos que indican que la curcumina es un agente neuroprotector. En la base de datos de GreenMedInfo sobre la cúrcuma hay 115 artículos que prueban que la cúrcuma protege al cerebro. También hay dos estudios destacados sobre la capacidad de la cúrcuma para proteger y restaurar el cerebro: Cómo la cúrcuma puede salvar el cerebro que envejece por la demencia y la muerte prematura, y La cúrcuma produce una recuperación «notable» en los pacientes con Alzheimer.
Considerando los muchos ataques químicos a los que nos enfrentamos diariamente en el mundo postindustrial, la cúrcuma puede ser la hierba más importante del mundo, con más de 800 aplicaciones sanitarias basadas en evidencias. Visite la base de datos de Investigación de la Cúrcuma de GreenMedInfo, el recurso de acceso abierto más grande del mundo sobre la cúrcuma, para ver la investigación publicada de primera mano sobre el tema.
El Grupo de Investigación de GMI se dedica a investigar los temas de salud y medio ambiente más importantes del día. Se hará especial hincapié en la salud ambiental. Nuestra investigación centrada y profunda explorará las muchas formas en que la condición actual del cuerpo humano refleja directamente el verdadero estado del medio ambiente. Este trabajo se reproduce y distribuye con el permiso de GreenMedInfo LLC. Suscríbase al boletín de noticias.
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