La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha asegurado que una de cada tres latas de sardinas en aceite de oliva no facilita la información nutricional obligatoria, según han detallado este viernes en un comunicado.
La entidad ha llevado a cabo un análisis de 19 latas de sardinas en aceite de oliva a la venta en diferentes supermercados, en el que ha examinado también la relación calidad-precio de cada producto.
Según este estudio, los datos que recogen la información nutricional solo se refieren al peso escurrido de las sardinas, no al peso neto, que debería incluir además el aceite añadido, según la OCU.
A su juicio, la omisión de los datos de este aceite se traduce «en un aporte de calorías y de grasas inferior al real».
Ha añadido que el análisis revela «apreciables diferencias» de calidad entre las latas de sardinas en aceite analizadas, entre las que ha citado el propio aspecto, ya que «no es raro encontrar desgarros de la piel o piezas rotas».
La organización de consumidores ha confirmado que el aceite empleado es siempre aceite de oliva, así como la ausencia o mínima presencia de metales pesados, como el mercurio y el cadmio.
Por último, han valorado el precio, que de acuerdo al informe varía el coste por kilo entre los 8 y los 25 euros, con las marcas blancas como las «más económicas» y en las que tres de las analizadas destacan por su «buena» relación calidad-precio.
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