Algunos empresarios están advirtiendo de que podría haber escasez de alimentos en todo el país debido a los atascos en la cadena de suministro. Al mismo tiempo varios distritos escolares informan de que no han recibido envíos de artículos clave como leche o nuggets de pollo.
En las últimas semanas, las autoridades escolares de Denver, Chicago y partes de Alabama informaron que las escuelas se están quedando sin almuerzos o desayunos, y pidieron a los padres que les preparen los almuerzos para sus hijos. Algunos miembros del personal encargado de los almuerzos se vieron obligados a comprar sus propios productos de cocina y limpieza.
«Yo nunca imaginé que estaríamos aquí en octubre de 2021 hablando de problemas en la cadena de suministro, pero es una realidad», dijo esta semana Vivek Sankaran, director ejecutivo de Albertsons, a Bloomberg News. «Cualquier día, va a faltar algo en nuestras tiendas y esto sucede en todas las categorías».
Saffron Road, una empresa productora de alimentos congelados y no perecibles, está almacenando más inventario y planea mantener un suministro de varios meses en lugar de uno o dos meses.
«La gente está acaparando», dijo a Bloomberg el director general y fundador de Saffron Road, Adnan Durrani. «Lo que yo creo que se verá en los próximos seis meses es que todos los precios subirán».
Land O’Lakes, una de las mayores cooperativas agrícolas de Estados Unidos, dijo que su producción de leche es normal. Sin embargo, el enorme retraso de los barcos que intentan atracar en los puertos de Los Ángeles y Long Beach provocó problemas en la cadena de suministro en todo el país, dijo un portavoz.
«Los retos en la cadena de suministro siguen dando problemas con la escasez de conductores, la mano de obra y la congestión en los puertos», dijo a Bloomberg la directora de suministros de Land O’Lakes, Yone Dewberry.
Los comentarios se producen en medio de vídeos virales posteados en Internet en los últimos días que muestran estantes vacíos en zonas de todo el país.
La semana pasada, la Casa Blanca anunció que intentaría aliviar parte de la tensión en los dos puertos haciéndolos trabajar en turnos de 24 horas, siete días a la semana. Sin embargo, los datos proporcionados por Marine Exchange muestran que el miércoles todavía había más de 160 barcos esperando para entrar en el puerto.
Walmart, Target, UPS y FedEx, entre otros, también ampliarían sus operaciones nocturnas en los puertos para hacer frente a los retrasos en las entregas, dijo la Casa Blanca.
Mientras tanto, según la última actualización del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, fechada el 15 de octubre, «actualmente no hay escasez de alimentos en todo el país, aunque en algunos casos el inventario de ciertos alimentos en su tienda de comestibles podría temporalmente disminuir antes de que las tiendas puedan reponerlo».
«La producción y la fabricación de alimentos están muy dispersas por todo Estados Unidos y actualmente no se registraron interrupciones generalizadas en la cadena de suministro», dice la agencia en su página web.
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