La mayoría de los bocadillos no están haciendo nada por su salud. De hecho, la mayoría de ellos contribuyen al aumento de peso, la mala salud intestinal y una serie de problemas asociados.
Pero, ¿qué se supone que debe hacer cuando siente hambre entre las comidas y anhela comer? Una nueva investigación reafirma una visión antigua y con sentido común: agarre algunas nueces.
Las nueces pueden hacer maravillas para su intestino y su salud cardíaca. Los frutos secos ya son reconocidos como una merienda saludable para aumentar la energía y la saciedad. Sin embargo, las nueces en particular, podrían ser la mejor opción.
Con alto contenido de fibra, proteínas, grasas omega-3, calcio y hierro, las nueces han sido durante mucho tiempo un alimento favorito de los investigadores y otros miembros de la comunidad de la salud. Sin embargo, un nuevo estudio quería ver si eran útiles para tratar afecciones de salud específicas.
En un estudio de seguimiento, sobre un experimento de 2019, en el que investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania descubrieron que las nueces podían reducir la presión arterial, los investigadores querían llevar a cabo una mirada más cercana. Esta vez decidieron analizar la salud intestinal.
Los investigadores utilizaron un ensayo de control aleatorio con 42 participantes con sobrepeso u obesidad entre las edades de 30 y 65 años. El objetivo era ver cómo una porción diaria de nueces podría influir en la salud intestinal.
Se requirió que cada participante siguiera su dieta occidental estándar durante las primeras dos semanas. Luego fueron asignados aleatoriamente a uno de tres grupos: un grupo que comía una porción diaria de nueces enteras; uno que comió una dieta con alfa-linolénico (omega-3 responsable de algunos de los beneficios para la salud de las nueces) en la misma cantidad que el grupo de nueces, y un grupo de control que tomó ácido oleico.
Cada programa de alimentación duró seis semanas y cada participante pasó por un ciclo de cada uno. Se examinaron muestras fecales para evaluar los efectos sobre la salud intestinal.
Resultó que comer nueces enteras hizo una gran diferencia en la salud del corazón y el intestino. Descubrieron que cuando los participantes comían una porción de tres onzas de nueces por día, tenían bacterias intestinales más diversas y saludables.
Las nueces parecen enriquecer las poblaciones de bacterias intestinales, particularmente aquellas que tienen un historial de beneficios para la salud. Algunas cepas notables que estuvieron más pobladas entre los comensales de nueces incluyeron roseburia, eubacteria eligens y butyricicoccus.
Así que la próxima vez que tenga hambre, busque un puñado de nueces para saciar su apetito. Una pequeña porción cada día podría tener un gran impacto en su salud general.
Mohan Garikiparithi es licenciado en medicina por la Universidad de Osmania (Universidad de Ciencias de la Salud). Practicó medicina clínica durante más de una década. Durante un programa de comunicación de tres años en Alemania, desarrolló un interés en la medicina alemana (homeopatía) y otros sistemas alternativos de medicina. Este artículo fue publicado originalmente en Bel Marra Health.
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