Si se asegura de realizar suficiente ejercicio, tomar calcio y vitamina D, probablemente piense que tiene huesos muy fuertes. Y sabe qué, probablemente sea así. Esos tres componentes son esenciales para la salud de los huesos, pero no cuentan toda la historia.
Su cuerpo necesita el calcio para mucho más que mantener los huesos sanos. Juega un papel en la regulación de las hormonas, por ejemplo. Cuando el cuerpo necesita calcio para realizar varias funciones, depende de lo que se almacena en los huesos, especialmente si no se come o no se absorbe lo suficiente de la dieta.
Cuando el cuerpo comienza a extraer calcio de los huesos, éstos se debilitan y se vuelven más susceptibles a las fracturas, aumentando el riesgo de osteoporosis. Los niveles altos de calcio en la sangre son generalmente una señal de que se está extrayendo del hueso.
Pero comer bananas puede ayudar a que los huesos se mantengan fuertes y dejen el calcio donde debe estar.
Se estima que muy pocos estadounidenses obtienen suficiente potasio. Existen algunas pruebas que sugieren que hasta el 98 % de los adultos estadounidenses no alcanzan la ingesta diaria recomendada de 4700 miligramos.
El potasio juega un papel clave para mantener huesos fuertes impidiendo la pérdida de calcio. Previene la extracción metabólica de calcio de los huesos, manteniéndolo donde debe estar y, en definitiva, ayuda a ralentizar la pérdida de hueso.
A su vez, esto puede ayudar a que los huesos sean más fuertes y tengan un menor riesgo de fracturas y condiciones como la osteopenia y la osteoporosis.
Los plátanos, por supuesto, no son la única fuente de potasio. Otros alimentos ricos en potasio son las hojas de remolacha, el ñame asado, las patatas, el aguacate, las batatas, las espinacas y el salmón.
Usted podría tener un mayor riesgo de deficiencia de potasio si toma diuréticos o lucha contra la diarrea crónica y los vómitos.
Comer una dieta sana y equilibrada rica en frutas y verduras puede ayudar a su salud de varias maneras, incluyendo la formación y el desarrollo de huesos fuertes y sanos.
Si se esfuerza por comer más calcio y aumentar la ingesta de vitamina D, añada también el potasio a la lista. No deje que sus esfuerzos se desperdicien.
Devon Andre es licenciado en ciencias forenses por la Universidad de Windsor en Canadá y tiene un título de Juris Doctor de la Universidad de Pittsburgh. Andre es periodista de BelMarraHealth, que publicó por primera vez este artículo.
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