El 17 de agosto, la ciudad de Nueva York empezó a exigir a los restaurantes y gimnasios que comprueben que los clientes y los trabajadores están vacunados contra la COVID-19, así como que lleven un documento de identidad con fotografía.
The Epoch Times entrevistó a los propietarios de varios restaurantes locales para conocer su opinión sobre la vacunación obligatoria.
Stratis Morfogen, director principal de operaciones de Brooklyn Dumpling Shop, dijo a The Epoch Times que su negocio siempre estuvo a la vanguardia de la seguridad, e incluso ideó un plan de seguridad de 40 pasos, en comparación con los 12 pasos exigidos por la ciudad.
Morfogen cree que la ciudad no planificó adecuadamente esta orden, y que las cartulinas firmadas con bolígrafo que entregaban como prueba de vacunación hace unos meses estaban demasiado atrasadas tecnológicamente.
«No planificaron adecuadamente sabiendo que la vacuna iba a llegar. El verano pasado debían haber empezado a trabajar en sus aplicaciones, y en su base de datos central, y en sus aspectos tecnológicos para crear un lugar en el que todo el mundo pueda compartir datos, y desgraciadamente no hicieron sus deberes», dijo.
Dos meses más tarde empezaron a salir las aplicaciones para comprobar la vacunación, pero para entonces ya había demasiada gente vacunada.
Refiriéndose a una aplicación llamada «Go pass», Morfogen dijo que no todo el mundo la tiene porque salió meses después de haberse vacunado, y no todo el mundo es tan experto en tecnología.
«El gobierno, la ciudad especialmente, y el estado no nos han dado las herramientas adecuadas para cotejar, para ver si este trozo de papel escrito con bolígrafo está validado. Me recuerda a mi permiso de aprendizaje de 1983».
«Mi pregunta es, ¿por qué no están haciendo esto en Home Depot, por qué no están haciendo esto en CVS, por qué no están haciendo esto en Stop & Shop? ¿Por qué se meten con el único lugar en el que la gente puede congregarse y tener la menor tasa de infección?», añadió Morfogen.
«No puedo decirle a la gente que se meta algo en el cuerpo. Puedo aconsejarles sobre qué alimentos y bebidas pueden tomar y proteger la seguridad de mi producto, pero no puedo decirle a una mujer embarazada: ‘no puedes entrar en mi restaurante esta noche porque no estás vacunada’, o no puedo decirle a alguien que tiene una creencia religiosa, que no quiere vacunarse por normas religiosas. No es mi trabajo hacer eso».
T.J. Provenzano, gerente del restaurante Rosella en Manhattan, espera que las órdenes no tengan efecto en su negocio.
«No queremos que nos cierren de nuevo, eso se lo aseguro», dijo Provenzano. «Pero ciertamente no quiero ser el encargado de hacer cumplir la ley de la ciudad y del estado».
«Si se ha hecho una ley y si es así como les gustaría que fuera, entonces que se las arreglen para hacerla cumplir. ¿Por qué es mi responsabilidad?»
«Es frustrante, pero al mismo tiempo no queremos que nos cierren. Haremos todo lo que digan», añadió. «Tenemos que seguir en el negocio».
The Epoch Times se puso en contacto con el hotel PUBLIC para solicitar una entrevista después de que el alcalde de Nueva York, Bill de Blasio, lo elogiara por su pronta aplicación de las órdenes. El portero acusó recibo de la solicitud, pero tras hablar con la dirección del establecimiento, el portero volvió a avisar repetidamente: «no tenemos nada que decirle».
Una empleada de Suki, un restaurante japonés de curry y ramen, dijo a The Epoch Times que no confía en la vacuna y no quiere vacunarse.
«Realmente no quiero vacunarme porque no confío en la rapidez con la que se creó», dijo Ruth Caraballo. «Creo que afectará a estos negocios, (…) a todos, porque algunas personas como yo, no queremos vacunarnos y, si no aceptan la vacuna, cómo pueden venir a comer aquí. No se les permite comer aquí debido a la vacuna. Así que creo que causará trastornos».
La aplicación de la orden está prevista para el 13 de septiembre. Algunos restaurantes ya se han visto gravemente afectados por la pandemia. Un negocio de hamburguesas personalizadas llamado «The Counter», situado cerca de Times Square, cree que tendrá que cerrar si solo pueden entrar personas vacunadas.
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