La autoridades de Estados Unidos anunciaron el retiro de más de 120,000 libras de tocino y productos de pavo listos para comer por contener un alergeno.
«Blue Grass Quality Meats, un establecimiento de Erlanger, Kentucky., está retirando del mercado aproximadamente 121,083 libras de tocino de cerdo y productos de pavo listos para comer debido a la mala marca y a alergenos no declarados», anunció el 29 de noviembre el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
El tocino de cerdo y las pechugas de pavo al estilo Cajun listos para comer fueron producidos entre el 29 de octubre de 2018 y el 19 de noviembre de 2019.
El problema se descubrió cuando un proveedor de condimentos de la empresa les notificó que el condimento patentado, que se suponía que no contenía soja, en realidad contenía lecitina de soja.
El Departamento de Agricultura informó que los alimentos se enviaron a puntos de venta en Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, donde los productos de pavo pudieron haberse ofrecido como productos de charcutería en rodajas.
Los productos a retirar llevan el número «P-7417» o «EST. 7417”, dentro de la marca de inspección del USDA. Las etiquetas de los productos sujetos a retiro los puede consultar aquí.
Hasta ahora no ha habido reportes de daños a la salud causados por estos productos pero se insta a la población a acudir a un profesional médico en caso de haberlos consumido.
“Se recomienda a los minoristas que hayan obtenido estos productos que no los vendan. Se insta a los consumidores que compraron estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra”, detalla el documento.
El FSIS clasificó el retiro de estos alimentos en la clase II, lo cual significa que se considera una situación de peligro para la salud donde existe una remota probabilidad de consecuencias adversas por el uso del producto.
El Servicio de Seguridad afirmó que en estos casos realiza constantemente controles de efectividad del retiro para asegurarse que el producto ya no esté disponible para los consumidores.
retiran 500,000 libras de carne de cerdo
El 21 de noviembre el USDA inició una revocación de 515,000 libras de productos de cerdo de Morris Meat Packing, por producir los alimentos “sin el beneficio de la inspección federal y fuera de las horas de inspección”, según un comunicado
Estos artículos se produjeron durante dos años, desde el 25 de noviembre de 2017 hasta el 9 de noviembre de 2019, y fueron enviados a distribuidores y tiendas en Illinois.
El proceso de retiro se inició después de un aviso anónimo enviado al USDA que indicaba que la firma no estaba inspeccionando sus productos.
«El USDA está preocupado de que algún producto pueda estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que han comprado estos productos a que no los consuman. Estos productos deben ser desechados o devueltos al lugar de compra”, declaró la agencia.
Los productos sujetos a revocación llevan el número de establecimiento ‘EST. 18267’, dentro de la marca de inspección del USDA.
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