Taurina: Aminoácido clave con posibles beneficios para la salud

Naturalmente presente en alimentos como la carne y el pescado, la deficiencia de taurina es poco frecuente, incluso en quienes siguen una dieta vegana

Por George Citroner
07 de enero de 2025 5:45 PM Actualizado: 07 de enero de 2025 5:45 PM

A medida que los suplementos de taurina ganan popularidad en los círculos del fitness, los expertos en nutrición advierten que los beneficios del aminoácido pueden obtenerse mejor a través de una dieta regular que con suplementos costosos.

Resumen de los beneficios de la taurina

La taurina es un aminoácido natural del organismo que desempeña un papel crucial en muchas funciones corporales esenciales.

Una de ellas es una mejor función y recuperación muscular, según explicó a The Epoch Times Chris Mohr, nutricionista titulado y asesor de fitness y nutrición de Fortune Recommends Health.

«Ayuda a mantener los electrolitos equilibrados en las células musculares, lo que es estupendo después del ejercicio», explica. «También reduce el estrés oxidativo y el daño muscular de los entrenamientos, posiblemente acelerando el tiempo de recuperación».

Sin embargo, añadió Mohr, la deficiencia es poco frecuente, por lo que suplementar con taurina adicional «no parece hacer ninguna de esas cosas más eficazmente o mejor».

La taurina puede encontrarse en alimentos como la carne y el pescado. Según Mohr, algunas bebidas energéticas que contienen taurina también tienen altos niveles de cafeína y azúcar, lo que con el tiempo puede provocar problemas de salud, como un aumento de la frecuencia cardiaca y un sueño deficiente.

Síntesis de proteínas

Aunque no es un componente básico de las proteínas como otros aminoácidos, la taurina es esencial para la síntesis de proteínas y la construcción y el mantenimiento de los tejidos.

Crecimiento y desarrollo celular

La taurina interviene en el crecimiento y desarrollo celular, sobre todo en el sistema nervioso y el músculo esquelético.

Curación de heridas

La taurina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden favorecer la cicatrización de heridas y la regeneración de tejidos.

Función y reparación muscular

Como componente abundante en el tejido muscular, la taurina contribuye a la función y reparación muscular, mejorando la fuerza muscular y minimizando el daño muscular después del ejercicio.

Protección celular

La taurina actúa como citoprotector, lo que significa que puede proteger a las células de los daños causados por el estrés oxidativo, las toxinas y otros factores nocivos. Esta protección es crucial para la reparación y regeneración de los tejidos.

Metabolismo muscular y expresión génica

La taurina puede influir en el metabolismo muscular y la expresión génica, beneficiando potencialmente el crecimiento muscular y la función general.

Además, la investigación emergente sugiere que la taurina puede ayudar con la pérdida de peso mediante la mejora del metabolismo de los lípidos, junto con el apoyo del cerebro, el corazón y la salud inmunológica.

Enfermedades que se benefician de la taurina

Según Mohr, la taurina tiene efectos beneficiosos en ciertas enfermedades como las cardiopatías, la diabetes y los trastornos neurológicos.

«La taurina puede ser buena para la salud del corazón y reducir la presión arterial, por lo que es beneficiosa para los pacientes con enfermedades del corazón», dijo. «Los diabéticos pueden descubrir que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a disminuir la inflamación».

Desde el punto de vista neurológico, la taurina puede ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo, al tiempo que favorece la salud cerebral gracias a sus propiedades antioxidantes y a su papel en la regulación de los neurotransmisores, añadió Mohr.

¿Quién puede beneficiarse de un suplemento de taurina?

Es una buena idea hablar con un profesional de la salud antes de empezar a tomar cualquier suplemento para asegurarse de que se ajusta a su estado de salud específico, ya que la deficiencia de taurina es una enfermedad poco frecuente, «por lo que añadir más suplementos además de la ingesta dietética estándar y la producción no es necesariamente útil», señaló.

Las personas que siguen una dieta vegana pueden beneficiarse de una mayor cantidad de taurina porque «normalmente se encuentra en productos de origen animal como la carne y los lácteos, por lo que es posible que no estén ingiriendo suficiente», señaló Mohr.

Sin embargo, los datos no apoyan firmemente la necesidad de suplementos, ni siquiera entre los veganos, señaló, y añadió que el cuerpo puede producir suficiente taurina sólo a partir de fuentes dietéticas.

Mohr dio un consejo a quienes se plantean tomar suplementos de taurina.

«Empiece por evaluar por qué cree que los necesita y revise su dieta actual», dijo. También subrayó la importancia de seleccionar una marca de suplementos de confianza y determinar la dosis correcta para evitar posibles efectos secundarios, que pueden incluir problemas gastrointestinales como náuseas, vómitos, diarrea, calambres estomacales o hinchazón.

Mohr añadió que, para ayudar a determinar si la taurina es realmente beneficiosa, las personas deben controlar cómo se sienten después de empezar a tomar suplementos.


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