La pérdida de peso es un tema popular y una industria multimillonaria por una razón. Descubrí que es raro que una persona esté perfectamente feliz con su peso. La mayoría de la gente está tratando de bajar unos kilos, perder mucho peso, o simplemente tratando de mantener su peso actual.
¿Por qué hay tanta gente luchando con los números de su balanza? Hay tantas respuestas: vivimos en una tierra de abundancia, comemos los alimentos equivocados, comemos demasiada comida, hacemos muy poco ejercicio, y la forma en la que se elaboran nuestros alimentos es una pesadilla.
Entonces, ¿cómo puedes deshacerse con éxito de ese exceso de peso y mantenerlo? Muchos expertos en salud le harían creer que comer menos y hacer más ejercicio es la solución. Desafortunadamente, la pérdida de peso no es tan simple. Qué y cómo comes es una combinación de cuestiones físicas, emocionales y espirituales, y cada persona es única en los factores que trae a la mesa. (No es un juego de palabras).
He aprendido no solo estudiando y practicando la Medicina Tradicional China, sino también observando y trabajando con mis pacientes, que muchas personas pierden peso y son capaces de mantenerlo. La clave de su éxito va mucho más allá de menos comida y más actividad. La siguiente es una lista de cosas que he encontrado que son ciertas en relación con una pérdida de peso exitosa:
1.La pérdida de peso requiere compromiso: esto es como dar pasos de bebé. Aunque quieras bajar 20 libras hoy, no va a suceder hoy. Pero puede suceder en el transcurso de unos pocos meses. Perder peso significa comprometerse a largo plazo y tomar un día, una comida, con un bocadillo a la vez.
2. La pérdida de peso requiere planificación: sabe que necesita almorzar todos los días. Puede elegir entre ir a Big Butt Burger Shack con sus compañeros de trabajo o comer el almuerzo saludable que preparó para usted. Sabe que va a llegar a casa cansado al final del día y no quiere cocinar. ¿Qué hará? ¿Pedir el especial de pizza: «All Cheese All the Time» o sacar el plato principal del congelador? Entiende la situación, sabe que tiene que comer y lo reconoce, así que planifique con anticipación.
3. El control sobre lo que incluye en sus comidas es crucial: cuando come afuera, no tiene control de cuánta mantequilla o aceite va en ese plato de pasta que acaba de pedir. El aderezo de queso azul en la barra de ensaladas es demasiado espeso para verterlo por una razón: está lleno de cosas que no son sus amigas. Las cosas que engordan saben muy bien, y los restaurantes usan muchas cosas que engordan, que nunca le dirían.
4. El ejercicio lo ayudará a perder peso y a mantenerlo: en realidad, en la medicina china, lo llamamos movimiento. Todo ese exceso de peso que llevas encima se considera una acumulación de tejido húmedo. El movimiento es crucial para resolver la acumulación, es como si la autocuración en ese movimiento restaurara el flujo en su cuerpo. También acelera su metabolismo y mejora su digestión. No tienes que practicar un deporte olímpico. Solo tienes que ir a caminar, andar en bicicleta o disfrutar del aire libre.
5. La gente que lo rodea puede hacer o deshacer su determinación: si va a perder peso, necesita estar rodeado de personas que lo apoyen, no de alguien que intente tentarlo con chocolate y tarta de queso. Si su familia no está de acuerdo con su forma de comer, busque un amigo o compañero de trabajo que pueda actuar como su equipo de apoyo.
6. Necesita un plan: puede ser tan simple como decidir no tener que repetir platillos o contar las calorías o puede tener los controladores del peso. He visto a pacientes perder peso y no recuperarlo usando todo tipo de métodos. Lo que tenían en común era que tenían un plan.
7. Puede comer los alimentos que le gustan y aun así perder peso: solo tiene que comer menos y con menos frecuencia. No perderá peso comiendo todos los brownies todo el tiempo, pero un brownie de vez en cuando lo ayudará a no sentirte privado.
8. Su digestión es un gran jugador en el juego de la pérdida de peso: en la medicina china, si su digestión es deficiente, es más probable que convierta su comida en un tejido húmedo que se acumulará en su vientre y muslos. ¿Cómo sabes si su digestión es mala? La acidez estomacal, los dolores de estómago, muchos gases y ruidos, la sensación de cansancio después de una comida, los antojos de comida, las heces sueltas o el estreñimiento, las náuseas y la falta de apetito son todos signos de que su digestión podría necesitar algo de ayuda. La acupuntura, la terapia de alimentos chinos, e incluso una fórmula de hierbas son buenas opciones para corregirlo.
9. Algunos alimentos pueden ser demasiado nutritivos: ¿Cómo? Es cierto; los alimentos que son muy nutritivos o altamente concentrados pueden ser muy difíciles de digerir. Algunos infractores, incluyen comidas en lata, batidos dietéticos, jugos concentrados e incluso algunas carnes y salsas enriquecidas.
10. Las dietas extremas no funcionan, al menos no a largo plazo: aquí está el porqué: Si se pones a dieta, digamos la dieta de la col. Pierdes un montón de peso en el transcurso de, digamos, dos semanas. ¡Grandioso! ¿Pero qué pasa cuando haces dieta? ¡Ah! Vuelve a la forma en la que comía, pero ahora su metabolismo se ha vuelto un poco más lento, porque solo comía col. Así que ahora comer como antes de la dieta hace que recuperes más peso. ¡Qué lástima! El resultado final es aumento de peso con la dieta.
11. Un resbalón no significa una catástrofe: mantenga su cabeza en el juego. Esto significa no solo mantener el compromiso, sino darse cuenta de que puede tener un desliz y aun así perder peso. Mucha gente se golpea a sí misma por no cumplir con su plan y lo abandona por completo. Los que tienen éxito se caen del tren, pero vuelven a subir y siguen perdiendo peso.
12. Necesita comer buena comida: esto significa muchas verduras, granos enteros y un poco de proteína en cada comida. Olvídese de las cosas procesadas, cargadas de químicos, genéticamente modificadas, cargadas de azúcar y tratados con hormonas que se encuentran a la altura de los ojos en la tienda de comestibles promedio. Busque en la etiqueta alimentos que hayan sido cultivados o carne que haya sido criada sin la ayuda de pesticidas, químicos, antibióticos, hormonas y todo tipo de cosas que no pueda pronunciar. Realmente usted es lo que come.
13. Los cambios a largo plazo son la clave del éxito: perder y mantener su peso no es un proyecto que emprenda solo para prepararse para la temporada de trajes de baño o para una próxima reunión de clase. Es una forma de comer y mover su cuerpo que promueva a la salud, hecha con moderación y sostenible para el resto de su vida.
Lynn Jaffee es acupuntora licenciada y autora de «Simple Steps»: El camino chino hacia una mejor salud». Este artículo fue publicado originalmente en AcupunctureTwinCities.com.
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