El análisis de omega más profundo hasta la fecha confirma la importancia de consumir cantidades suficientes de grasas omega-3 para prevenir enfermedades cardiovasculares.
El metanálisis, publicado en la revista examinada por pares Mayo Clinic Proceedings, revisó 40 ensayos clínicos, y el equipo multidisciplinario de investigadores dio un grito de guerra para incluir más EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) omega- 3 grasas en su dieta, citando sus importantes efectos cardioprotectores.
Grasas omega-3: ¿está consumiendo lo suficiente?
Esta revisión ampliada de un metanálisis publicado anteriormente analizó los efectos observados de todos los ensayos controlados aleatorios con suplementos de EPA/DHA y los resultados cardiovasculares publicados antes de agosto de 2019. Los resultados examinados incluyeron infarto de miocardio (IM), comúnmente llamado ataque cardíaco, cardiopatía coronaria (CHD), eventos de ECV (una combinación de infarto de miocardio, angina, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca, enfermedad arterial periférica, muerte súbita e intervenciones quirúrgicas cardiovasculares no programadas), mortalidad por cardiopatía coronaria e infarto de miocardio fatal.
El estudio[I] encontró que la suplementación con EPA y DHA está asociada con una reducción significativa de los riesgos de sufrir un evento cardiovascular y una reducción de los riesgos de morir a causa de dicho evento. La reducción del riesgo se desglosó de la siguiente manera:
- Infarto de miocardio mortal: 35 por ciento menos de riesgo
- Infarto de miocardio: riesgo 13% menor
- Eventos de cardiopatía coronaria: riesgo un 10 por ciento menor
- Mortalidad por cardiopatía coronaria: riesgo un 9% menor[II]
Según la Organización Mundial de la Salud, la enfermedad cardiovascular es responsable de casi 18 millones de muertes cada año y es la principal causa de muerte a nivel mundial.[III]
Los beneficios de los omega-3 dependen de la dosis
Los autores del estudio señalaron que, independientemente de la cantidad de EPA y DHA que ingiera en su dieta normal, es probable que se requiera un suplemento para recibir los máximos beneficios cardioprotectores. Un aumento de 1000 miligramos en el consumo diario de omega-3 redujo el riesgo de eventos de enfermedades cardiovasculares en un 5.8 por ciento y un ataque cardíaco en un 9 por ciento. El estudio examinó dosis de hasta 5500 miligramos (mg) por día y descubrió que los beneficios dependen de la dosis.[IV]
La nueva investigación corrobora un metanálisis de 2019 realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard y representa toda la investigación hasta la fecha, que abarca a más de 135,000 participantes del estudio.[V] El coautor del estudio, Aldo Bernasconi, Ph.D., declaró:
“Cuando los análisis separados llegan a resultados similares, no solo se valida, sino que también se subraya la base científica necesaria para informar las futuras recomendaciones de ingesta. Debido a que este documento incluyó más estudios y todas las dosis, las estimaciones de una respuesta a la dosis son más precisas y las conclusiones más sólidas».[VI]
Los omega-3 suplementarios protegen contra las enfermedades cardíacas
EPA y DHA son los principales ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de origen marino.[VII] Los alimentos como las anchoas, las sardinas y el salmón silvestre son opciones muy nutritivas para incorporar estas grasas saludables para el corazón en su dieta; sin embargo, el coautor del estudio, el Dr. Carl Lavie, sugiere que cualquier paciente con ECV debería considerar la posibilidad de tomar suplementos.
Lavie sugiere la suplementación con omega-3 en dosis de 1000 a 2000 mg por día, mucho más de lo que es típico, incluso entre las personas que comen pescado con regularidad, y agrega:
“Dada la seguridad y el potencial reducido de interacción con otros medicamentos, los resultados positivos de este estudio sugieren fuertemente que los suplementos de omega-3 son una forma de alto impacto y costo relativamente bajo para mejorar la salud del corazón y deben considerarse como parte de un tratamiento preventivo estándar para la mayoría de los pacientes con infarto de miocardio y los que se recuperan de él «.[VIII]
Como se muestra en la base de datos de Greenmedinfo.com, se demostró en numerosos estudios que las grasas omega-3 disminuyen el riesgo de muerte por ataque cardíaco[IX] y reducen el riesgo de mortalidad por todas las causas en pacientes con cardiopatía coronaria.[X] Con al menos 61 beneficios para la salud distintos, se ha demostrado que las grasas omega-3 mejoran los trastornos del estado de ánimo como la depresión bipolar[XI], así como los síntomas de la presión arterial[XII] y la diabetes[XIII], lo que las hace importantes no solo para salud del corazón, pero también de su salud en general.
El Grupo de Investigación GMI se dedica a investigar los problemas ambientales y de salud más importantes del momento. Se hace especial hincapié en la salud ambiental. Nuestra investigación enfocada y profunda explorará las muchas formas en que la condición actual del cuerpo humano refleja directamente el verdadero estado del medio ambiente. Este trabajo se reproduce y distribuye con el permiso de GreenMedInfo LLC. Suscríbase al boletín en www.GreenmedInfo.health
Referencias
[I] Aldo A. Bernasconi, Michelle M. Wiest, Carl J. Lavie, Richard V. Milani, Jari A. Laukkanen. Efecto de la dosis de omega-3 sobre los resultados cardiovasculares. Actas de Mayo Clinic , 2020; DOI: 10.1016 / j.mayocp.2020.08.034
[II] Elsevier. (2020, 17 de septiembre). Un nuevo análisis autorizado vincula el aumento de la ingesta de omega-3 con la cardioprotección y la mejora de los resultados cardiovasculares: un estudio indica que la suplementación con EPA y DHA reduce múltiples tipos de riesgo cardiovascular. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2020/09/200917084102.htm
[III] Organización Mundial de la Salud, Temas de salud, Enfermedades cardiovasculares, https://www.who.int/health-topics/cardiovascular-diseases/
[IV] Elsevier. (2020, 17 de septiembre). Un nuevo análisis autorizado vincula el aumento de la ingesta de omega-3 con la cardioprotección y la mejora de los resultados cardiovasculares: un estudio indica que la suplementación con EPA y DHA reduce múltiples tipos de riesgo cardiovascular. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2020/09/200917084102.htm
[V] Elsevier. (2020, 17 de septiembre). Un nuevo análisis autorizado vincula el aumento de la ingesta de omega-3 con la cardioprotección y la mejora de los resultados cardiovasculares: un estudio indica que la suplementación con EPA y DHA reduce múltiples tipos de riesgo cardiovascular. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2020/09/200917084102.htm
[VI] Elsevier. (2020, 17 de septiembre). Un nuevo análisis autorizado vincula el aumento de la ingesta de omega-3 con la cardioprotección y la mejora de los resultados cardiovasculares: un estudio indica que la suplementación con EPA y DHA reduce múltiples tipos de riesgo cardiovascular. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2020/09/200917084102.htm
[VII] Aldo A. Bernasconi, Michelle M. Wiest, Carl J. Lavie, Richard V. Milani, Jari A. Laukkanen. Efecto de la dosis de omega-3 sobre los resultados cardiovasculares. Actas de Mayo Clinic , 2020; DOI: 10.1016/ j.mayocp.2020.08.034
[VIII] Elsevier. (2020, 17 de septiembre). Un nuevo análisis autorizado vincula el aumento de la ingesta de omega-3 con la cardioprotección y la mejora de los resultados cardiovasculares: un estudio indica que la suplementación con EPA y DHA reduce múltiples tipos de riesgo cardiovascular. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2020/09/200917084102.htm
[IX] Ariane König, Colleen Bouzan, Joshua T Cohen, William E Connor, Penny M Kris-Etherton, George M Gray, Robert S Lawrence, David A Savitz, Steven M Teutsch. Un análisis cuantitativo del consumo de pescado y la mortalidad por enfermedades coronarias. Am J Prev Med . Noviembre de 2005; 29 (4): 335-46. PMID: 16242600
[X]Yun-Tao Zhao, Qiang Chen, Ya-Xun Sun, Xue-Bin Li, Ping Zhang, Yuan Xu, Ji-Hong Guo. Prevención de la muerte cardíaca súbita con ácidos grasos omega-3 en pacientes con enfermedad coronaria: un metanálisis de ensayos controlados aleatorios. Ann Med . 2009; 41 (4): 301-10. PMID: 19148838
[XI] Yamima Osher, RH Belmaker. Ácidos grasos omega-3 en la depresión: una revisión de tres estudios. CNS Neurosci Ther. 2009; 15 (2): 128-33. PMID: 19499625
[XII]GK Paschos, F Magkos, DB Panagiotakos, V Votteas, A Zampelas. La suplementación dietética con aceite de linaza reduce la presión arterial en pacientes dislipidémicos. Eur J Clin Nutr . Octubre de 2007; 61 (10): 1201-6. Publicación electrónica 31 de enero de 2007. PMID: 17268413
[XIII] Alin Stirban, Simona Nandrean, Christian Götting, Ronald Tamler, Alexandra Pop, Monica Negrean, Thomas Gawlowski, Bernd Stratmann, Diethelm Tschoepe. Efectos de los ácidos grasos n-3 sobre la función macro y microvascular en sujetos con diabetes mellitus tipo 2. Soy J Clin Nutr . 13 de enero de 2010 Publicación electrónica 13 de enero de 2010 PMID: 20071644
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