Por décadas se ha promovido al té como una bebida saludable; con el té verde a la vanguardia, se promueve su contenido de antioxidante a legiones de artículos y otros factores que ayudan a la salud.
Aunque el té tiene ciertamente beneficios relacionados con la salud de las personas, se conocen también algunos distintivos para clasificar a estas bebidas, y evitar así consecuencias negativas que pudiesen aparecer en muchas de ellas.
Contenido de cafeína
Se califica al café sobre todo por su contenido de alta cafeína, que se extiende en el rango de 95 a 200 mg por una taza de 8 oz. Sin embargo, el té verde y el té negro también contienen cafeína intacta, llegando entre 24 a 45 mg y de 14 a 70 mg respectivamente.
La exposición repetida de cafeína puede ser difícil para las glándulas suprarrenales y eventualmente puede crear fatiga, ansiedad, cambios de humor, trastornos del sueño, irritabilidad y depresión.
Los oxalatos
El oxalato es un veneno que se encuentra en las raíces, hojas y tallos de algunas plantas. Son como pequeños fragmentos de vidrio con bordes puntiagudos y pueden causar daño a cualquier persona que tenga un sistema digestivo delicado, o un trastorno auto-inmunitario. Las personas con una infección de cándida sistémica deben evitar alimentos ricos en oxalatos, así como aquellos con intestino permeable, cálculos renales, fibromialgia, EPOC, asma, fibrosis quística, enfermedad de Hashimoto e hipotiroidismo.
Desafortunadamente, al té negro se lo conoce por tener muy alto contenido de oxalatos, lo cual podría causar más daño a personas con las condiciones anteriores.
Fluoruro
Las plantas de té absorben fácilmente el fluoruro del suelo. Como resultado, muchas bebidas de té contienen altos niveles de fluoruro. En Estados Unidos, el té negro bebible contiene de unos 3 a 4 partes de fluoruro, y un consumo excesivo podría crear intoxicación debido a la presencia de este.
El Dr. Michael Whyte es autor de varios estudios que documentan la fluorosis esquelética en los EE.UU. entre los bebedores de té cargados, y advierte que «muchos» de ellos están recibiendo dosis de fluoruro que los ponen en riesgo de fluorosis esquelética. Muchos de estos consumidores de té que desarrollaron esta condición, fueron mal diagnosticados durante años como pacientes con artritis y/o fibromialgia.
También es importante tener en cuenta que los tés de baja calidad (que contienen hojas viejas) tienen cantidades más altas de fluoruro, mientras que los tés de alta calidad (que contienen hojas jóvenes) tienen cantidades más bajas de fluoruro y con más antioxidantes (que pueden ayudar a contrarrestar los efectos del fluoruro).
Para minimizar el riesgo de consumir demasiado fluoruro, tome bebidas de té que contengan “té blanco” hecho con hojas jóvenes (ellas proporcionan más antioxidantes y tienen menos fluoruro), o cambien a la yerba mate, un té de América del Sur que tiene niveles mínimos de fluoruro.
Pesticidas y otros ingredientes nocivos
Puesto que a la mayoría de tés no se los lava antes de embolsarlos, si un té es rociado con pesticidas, los productos químicos que causan cáncer van directo a la taza. Las marcas de té que han confirmado tener pesticidas tóxicos incluyen a Condimento Celestial, Tetley, Bigelow, Hoja Poderosa, Teavanna y Té Davids.
Además de estas toxinas, muchos tés también contienen ingredientes cuestionables como el de “sabores naturales”, así como lecitina de soja y almidón de maíz (ambos probablemente GMO). Si eso no es suficiente, muchas bolsas de té contienen tóxicos plásticos y también son tratados con compuestos cancerígenos.
Si ahora está desanimado sobre su consumo de té, hay esperanza. Si usted está buscando evitar los pesticidas y otros ingredientes nocivos, los tés que cristianizan y hasta limpian, incluyen a Numi, Medicinales Tradicionales y Rishi.
Si desea evitar los contaminantes dañinos, así como fluoruros, oxalatos, y la cafeína, elija uno de estos 10 deliciosos tés de hierbas.
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