Un abuelito mexicano se convirtió en youtuber para compartir recetas de cocina, luego de quedarse sin trabajo durante la pandemia mundial. Al mismo tiempo, el jovial anciano está demostrando que su generación aún tiene mucho que aportar.
Carlos Elizondo es un abuelito de 80 años que vive en la ciudad norteña de Monterrey, Nuevo León, en México. Hasta antes de la pandemia mundial por el virus del PCCh, mejor conocido como el nuevo coronavirus que causa COVID-19, Elizondo trabajaba en un supermercado como empacador, según informó el medio Animal Gourmet.
Pero el abuelito decidió no dejar su destino a la incertidumbre del confinamiento, y en mayo del 2020 abrió su canal de Youtube donde comparte recetas de cocina desde su casa.
«Mis hijas me han animado a compartir mis recetas. A mi edad aún creo en que todo se puede lograr, cuando uno hace las cosas con ganas de vivir», publicó Elizondo en la presentación de su canal Tito Charly.
Las recetas que comparte Tito Charly, como le dice cariñosamente su familia, son muy variadas. Su recetario va desde el tradicional pozole, chiles rellenos y gorditas, hasta platillos internacionales como lasaña y pizza. Y como el postre es indispensable en toda mesa mexicana, el abuelito también compartió la receta del arroz con leche, buñuelos y hasta una galleta gigante.
Y ya que a Tito Charly le gusta interactuar con sus suscriptores —que son de diferentes países— aceptó el reto de preparar pastel de choclo, un platillo típico de Chile.
Aunque las redes sociales pueden llegar a ser mero entretenimiento, Tito Charly le ha dado frescura a su canal, por lo que ha sido un éxito en redes sociales. Sus videos tienen una edición sencilla, pero lo que enternece y emociona es lo espontáneo del abuelito.
Actualmente Tito Charly cuenta con 484 mil suscriptores en su canal de Youtube, a los que también comparte parte de su vida en su sección «Tito aventuras». Adicionalmente, el alegre abuelo también abrió sus cuentas en Facebook e Instagram.
«Tito Charly, déjeme decirle que se robó mi corazón, así que oficialmente soy una más en esta increíble familia de Youtube para apoyarlo siempre», le confesó una usuaria.
«¡Tito Charly, eres lo máximo! Tus recetas están muy padres y sencillas para los jóvenes, sobre todo los que se van a estudiar a otra ciudad y no saben cocinar nada. !Un abrazo desde Mazatlán!», le escribió una seguidora.
La cocina tradicional mexicana es muy variada, por lo que fue reconocida en 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Afortunadamente, personas como Tito Charly ayudan a preservarla y compartirla con el mundo.
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