Una madre de dos hijos, inspirada por las texturas y los colores de los alimentos saludables, empezó a transformar las comidas preparadas para sus hijos en obras de arte del tamaño de un plato. Sus creaciones, tan realistas como consumibles, han atraído a muchos aficionados a la cocina en Internet.
La artista belga Jolanda Stokkermans se hace llamar De Meal Prepper. Esta diseñadora gráfica de profesión empezó a compartir sus trucos de preparación de comidas con personas y familias en un sitio web.
Al principio solo pensó en añadir un efecto visual a sus demostraciones de recetas fáciles de cocinar usando algunas buenas fotos en Internet. Sin embargo, como no encontró fotos de archivo adecuadas, decidió dar rienda suelta a su creatividad y cocinar y tomar fotos de los platos ella misma.
«No quería limitarme a hacer una foto aburrida de un plato de comida, así que intenté ser un poco creativa y hacer algunas figuras de las comidas», dijo Jolanda a My Modern Met, una revista online que destaca la creatividad y promueve la cultura positiva.
En poco tiempo se convirtió en «diseñadora de alimentos», plasmando en sus platos flora y fauna increíblemente creativas: animales simpáticos, fauna majestuosa e incluso retratos de la cultura pop.
Jolanda explicó a la revista que suele empezar con una imagen en su mente y luego se inspira en los ingredientes de su nevera y sus despensas.
«En ocasiones, veo una verdura o una pasta especial, y se me viene algo a la mente», dijo. «Uso verduras, salsa de tomate, colorante de alimentos natural, salsa de soja o especias para dar color a los platos».
Inspirada por el entusiasmo de sus hijos, Jolanda comenzó a compartir su arte en su sitio web y en su página de Instagram, donde ha acumulado miles de seguidores y sigue sumando.
Jolanda comparó su proceso con la pintura, el dibujo o la escultura, y demostró la elaboración de una camarera de Baviera en un video filmado para DW Food, en el que aseguró que crear un plato es relajante.
A medida que aumentaba la demanda en Internet de las creativas piezas de Jolanda, sus demostraciones originales de preparación de comidas se desvanecieron para aumentar su mágica colección.
Cada obra de arte tarda entre dos y cuatro horas en terminarse, y todo lo que hay en el plato se puede comer.
Jolanda afirma a Bored Panda que sus diseños favoritos son el león, el unicornio, la cebra o el tigre blanco, y que nadie debería preocuparse de que su arte sea finito. «Todos los platos están hechos para que se puedan comer», dice.
Jolanda está trabajando ahora en un programa de talleres en Internet y presenciales para adultos y niños, con el fin de compartir la alegría del arte de la comida con los demás.
A continuación, pueden ver más obras de arte alimentario seleccionadas por ella. ¡Que lo disfruten!
Vea a Jolanda creando un sabroso plato de arte culinario en el siguiente video:
(Cortesía de Jolanda Stokkermans)
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