Un hombre de Eureka, California, que pesaba más de 400 libras y pasaba días enteros en la cama sin energía ni motivación, perdió el 61 por ciento de su peso después de emprender la dieta Keto y salir a caminar.
«Tenía 460 libras [aprox. 208 kg], y estaba empezando a sentirme como esas personas en esos programas de televisión», dijo Jacob David, de 38 años. «No tenía energía y me quedaba tendido en la cama, a veces durante días».
Sin embargo, en noviembre de 2018, Jacob encontró la motivación que realmente necesitaba después que un par de pantalones de talla 68 lo llevaron a hacer algo con respecto sobre su abrumadora talla.
Jacob había escuchado sobre la dieta Keto de su tío en ese momento y quiso probarla. Entonces cambió su alimentación, que consistía principalmente en comida chatarra, por la dieta Keto baja en carbohidratos.
«Solía comer un paquete entero de perritos calientes y cinco trozos de pan a mitad de la noche», dijo. «Comía puré de papas, donuts, refrescos. Comía papas fritas todo el tiempo».
Con el cambio de alimentación, Jacob empezó a notar algunos cambios, y hasta noviembre había perdido entre 10 y 15 libras (4.5 kg-6.8 kg). A finales de ese año, ya pesaba 430 libras (195 kg).
Al año siguiente, Jacob decidió incluir el ejercicio en su rutina. Empezó a caminar 30 minutos al día, de cuatro a cinco veces por semana, y con el tiempo aumentó a 45 minutos y luego a una hora.
«El peso comenzó a desaparecer rápidamente alrededor de julio de 2019, cuando caminé como un loco y comí menos comida y más alimentos saludables», dijo Jacob. «Para agosto de 2019, estaba empezando a perder un promedio de 15 libras al mes».
En septiembre de 2020, Jacob había dado saltos en su proceso de transformación y finalmente se detuvo ahí. «Poco a poco perdí alrededor de cinco o seis libras para diciembre y ahí es más o menos donde he estado desde entonces», dijo Jacob.
Ahora, Jacob no se adhiere exclusivamente a la dieta Keto, también ha optado por carbohidratos más saludables, como la harina de avena y el plátano. Además, desde que inició su proceso de transformación, empezó a disfrutar las ensaladas y el brócoli, alimentos que antes no le gustaban.
«Volví a tomar azúcar en mis bebidas, pero sigo comiendo menos alimentos», dijo. «Aprendí la lección».
Jacob también sigue haciendo ejercicio durante más de dos horas al día caminando, montando en bicicleta o cortando su extenso césped.
«Ya no puedo quedarme quieto», dice. «Ahora me encuentro con mucha más energía. Es agradable poder moverse».
Jacob mide 6 pies y 1 pulgada (aprox. 1.85 metros) y ahora pesa solo 179 libras (81 kg). Aunque su objetivo original era pesar 180 libras, cree que podría volver a engordar un poco, y admite que posiblemente esté demasiado delgado para su altura y que probablemente debería pesar alrededor de 190 libras (86 kg).
Jacob anima a cualquier otra persona que esté intentando perder peso o que esté siguiendo la dieta Keto a ser constante y no rendirse.
«Simplemente no se rindan porque cualquier cosa es posible», dijo. «Yo perdí la esperanza en 2018 hasta que descubrí esta dieta, y funcionó. Había intentado hacer ejercicio y no funcionó porque en ese entonces mis hábitos alimenticios lo impedían».
Con información del personal de Epoch Times.
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