En enero de 2020, una pareja de Minnesota se miró con desesperación al espejo e hicieron un pacto conjunto de perder peso. Diez meses después, entre los dos han perdido casi 200 libras (aprox. 91 kg) y ha ganado una nueva perspectiva de la vida.
Stephanie, de 25 años, y Brandon Engblom, de 29 años, de la ciudad portuaria de Duluth, ambos pesaban más de 300 libras (aprox. 136 kg) cuando hicieron su promesa.
La pareja, que se casó en 2018, tenía la ambición de formar una familia juntos. Stephanie, una fotógrafa, tenía sobrepeso desde la infancia y sabía que tenía que cambiar para que sueño compartido se hiciera realidad, reportó Today.
«Brandon acababa de recibir un diagnóstico de apnea del sueño y yo me sentía fatal», dijo Stephanie a Today. «Me dolía todo el cuerpo todos los días».
Las dietas de moda nunca dieron resultados duraderos, así que los Engbloms decidieron dejar de lado la idea de obtener una solución rápida.
«Queríamos que esto fuera algo en lo que pudiéramos ver no solo resultados inmediatos sino algo a lo que pudiéramos atenernos idealmente por el resto de nuestras vidas», dijo Stephanie a Today.
La pareja comenzó con pequeñas modificaciones alcanzables en sus hábitos diarios.
Para Stephanie, eso significaba cambiar el café azucarado con leche entera por un expreso con leche de almendras. Para Brandon, eso implicó darle un giro saludable a sus comidas favoritas como los tacos y la pizza. El pavo o el pollo molido reemplazaron fácilmente la carne molida, y el yogur griego fue un buen sustituto de la crema agria, reveló Stephanie a Today.
Brandon, que trabaja como abogado, también eligió alejarse de las comidas con alto contenido de carbohidratos y optar por alimentos ricos en proteínas que aplacaran su hambre por más tiempo.
«Usamos cosas como fideos de garbanzos, por ejemplo, en lugar de la pasta tradicional», dijo Brandon. «La diferencia en la carga calórica y la proteína que se obtiene de eso es simplemente astronómica».
Ni Stephanie ni Brandon creen en privarse de comer.
«Se puede comer todo lo que uno quiera, pero con moderación», dijo Stephanie. «Se trata más del tamaño de las porciones y de ser consciente de cuánto se está comiendo».
En lugar de rendirse a una estricta rutina de gimnasio, la pareja demostró su creatividad a la hora de hacer ejercicio.
Además de los entrenamientos ligeros, Stephanie dijo que caminaban alrededor de una milla al día con su perro, y que las tareas domésticas como la limpieza de la casa se convirtieron en un reto físico divertido.
Para mantener la responsabilidad de su objetivo, Stephanie recurrió a las redes sociales para compartir su travesía de pérdida de peso.
Al ganar casi 15,000 seguidores en Instagram, Stephanie compartió registros semanales, diarios de alimentos y opiniones personales con sus seguidores, inspirando a otros mientras obtenía a cambio el beneficio de un inmenso apoyo de la comunidad.
Diez meses después de llevar a la práctica su pacto, Stephanie ha perdido la increíble cifra de 116 libras (aprox. 53 kg). Brandon ha perdido más de 80 libras (aprox. 36 kg).
Stephanie dijo que la experiencia compartida de perder peso ha fortalecido su relación.
«Siento nos hicimos más fuertes juntos, y hacer esto con él ha hecho que sea más posible que hacerlo solos», dijo a Today.
Los Engbloms creen que establecer una rutina es clave, porque la motivación es una amiga voluble.
«Ahora es solo una rutina», dijo Stephanie. «Incluso en los días en que no estoy motivada, estoy decidida a seguir mi rutina».
La pareja aconseja a cualquiera que se embarque en su propia travesía para perder peso que lo haga día a día.
«Hacer pequeños cambios», dijo Stephanie. «No tiene que ser una restricción completa desde el inicio».
Para Brandon, la mentalidad de adoptar una «nueva normalidad» es clave. Un día antes de Acción de Gracias, Stephanie compartió su último chequeo de peso en Instagram para celebrar su progreso.
«Por primera vez desde la escuela secundaria, finalmente logré bajar de 200 libras», escribió. «Estoy muy agradecida con todos ustedes».
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