A medida que la pandemia en curso continúa perturbando las vidas y los ingresos de millones de personas, muchas familias enfrentan inseguridad alimentaria. Muchos agricultores, por otro lado, están luchando por encontrar puntos de venta comerciales para sus productos, ya que las líneas de suministro se han secado en medio de las restricciones de cierre.
Mientras tanto, algunos productores lecheros del estado de Nueva York han encontrado una solución benévola a la amenaza del desperdicio de productos; están donando leche excedente no vendible a las personas necesitadas.
«Tienen una gran necesidad, especialmente las familias que, hoy, han perdido sus empleos y no tienen la capacidad de acceder a los alimentos», dijo Loretta Zolkowski del Consejo de Liderazgo de Servicios Humanos a CBS Nueva York . «La comida es la necesidad número uno en esta comunidad».
Alrededor de 9000 galones (aproximadamente 34,069 litros) de granjas lecheras de Syracuse se compartirían entre el Ejército de Salvación y otras organizaciones para ayudar a las familias en el centro de Nueva York.
Voluntarios de Dairy Farmers of America, la American Dairy Association North East y Dean Foods han respondido a la cantidad récord de estadounidenses que repentinamente enfrentan desempleo y escasez de alimentos distribuyendo alrededor de 7700 galones (aproximadamente 29,148 litros) de leche el 22 de abril de 2020.
Según Syracuse.com , el Distrito Escolar de la Ciudad de Syracuse recolectó 1998 galones (aproximadamente 7563 litros) para las familias de sus estudiantes, City Senior Apartments recogió 1098 galones (aproximadamente 4156 litros), y los otros galones adicionales de leche se distribuyeron a través de un sorteo en un estacionamiento de Destiny USA Mall.
Se les pidió a los conductores que bajaran sus ventanas o abrieran sus baúles para recibir sus 2 galones asignados (aproximadamente 8 litros) cada uno. Muchos tocaron la bocina, vitorearon y saludaron con gratitud a los voluntarios.
«Estamos viendo personas que nunca antes han buscado ayuda en las despensas de alimentos, organizaciones comunitarias e iglesias porque no pueden mantener a sus familias», dijo Nancy Kern Eaton, presidenta de United Way de CNY. Eaton agregó que estaban agradecidos por la «increíble generosidad» de los productores de leche.
Solo en la primera hora, varios cientos de vehículos atravesaron el estacionamiento de Destiny USA Mall. Los voluntarios que repartieron la leche rechazaron la oferta de donaciones monetarias.
El CEO de ADA North East, Rick Naczi, explicó que llevar leche a las familias cuyos recursos han sido comprometidos durante el cierre es vital para su bienestar. «Asociarse con otros líderes de la industria láctea es una forma ideal de hacer que esto suceda», dijo, según lo informado por Perishable News, «al tiempo que [beneficia] a nuestros productores de leche y a la industria en general».
«Las vacas no dejan de producir leche», dijo Gina Lazara, del Ejército de Salvación de Syracuse, a CBS Nueva York, «y por eso tienen esta leche que viene y no se vende, y no pueden abastecer los estantes como lo hacen normalmente».
Las ventas a los principales mercados de exportación de productos lácteos han disminuido a raíz del bloqueo. Después del cierre masivo de restaurantes y escuelas en los Estados Unidos, los productores de lácteos también han perdido la costumbre de los mercados mayoristas de servicios de alimentos y, en cambio, están cortejando una pesadilla logística al tratar de redirigir los suministros a las tiendas minoristas, informa Reuters.
Tirar el exceso de leche es el último recurso que la mayoría de los productores de lácteos están desesperados por evitar. La alianza de los productores lecheros de Syracuse, por lo tanto, se ha comprometido a continuar su campaña de caridad y donar el exceso de leche a los neoyorquinos necesitados una vez por semana en el futuro previsible, informó CBS New York.
Apoye nuestro periodismo independiente donando un «café» para el equipo.
Descubra
Vivió 15 años con dolor y ahora viaja compartiendo el hallazgo que le cambió la vida
Cómo puede usted ayudarnos a seguir informando
¿Por qué necesitamos su ayuda para financiar nuestra cobertura informativa en Estados Unidos y en todo el mundo? Porque somos una organización de noticias independiente, libre de la influencia de cualquier gobierno, corporación o partido político. Desde el día que empezamos, hemos enfrentado presiones para silenciarnos, sobre todo del Partido Comunista Chino. Pero no nos doblegaremos. Dependemos de su generosa contribución para seguir ejerciendo un periodismo tradicional. Juntos, podemos seguir difundiendo la verdad.
