Eliminar el azúcar de la dieta no es fácil. Los antojos relacionados con el azúcar son difíciles de ignorar. Y lo que es peor, el azúcar está presente en una serie de productos que tal vez nunca imaginó.
Aunque pueda resultar difícil, limitar el azúcar es un componente esencial para gozar de buena salud. Y si está tratando de controlar el azúcar en su sangre o luchando contra una enfermedad como la cardiopatía o la diabetes, es esencial.
Cortar el azúcar de golpe es casi imposible. Los azúcares añadidos llevan el dulzor a un nivel que no puede ser igualado por los alimentos naturales. Así que, independientemente de los «alimentos dulces» que uno consuma, parece que la sensación que uno busca es inalcanzable.
Los edulcorantes artificiales pueden hacerlo aún más difícil. Estos productos suelen ser mucho más dulces que el azúcar y pueden hacer que los antojos sean aún más fuertes.
En su lugar, intente reducir el azúcar de forma gradual. Elimine los productos con azúcares añadidos que no tengan un sabor dulce. Luego, intente reducir la cantidad de azúcar que añade al café o al té o la cantidad de refresco que bebe cada día.
Con el tiempo, sus papilas gustativas se adaptarán y los alimentos naturalmente dulces, como las manzanas, las bayas e incluso el yogurt natural, pueden aportarle el sabor dulce que está buscando.
Aquí hay una lista de algunos alimentos naturalmente dulces que pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre, reducir el riesgo de enfermedades y añadir algo de dulzor saludable a su dieta:
- Manzanas
- Peras
- Bayas
- Melones
- Mangos
- Uvas
- Chocolate negro (en pequeñas porciones)
- Semillas de chía (para el pudín de chía)
- Nueces
- Papa dulce
- Yogurt natural (con nueces/mantequilla de nueces/frutas)
- Proteína de suero de leche aromatizada (normalmente tiene edulcorante artificial, pero tiene mucho valor nutricional para ayudar con un antojo)
- Goma de mascar
Cada uno de estos productos es naturalmente dulce y puede ayudarle a superar su antojo. Recuerde que debe dar tiempo a sus papilas gustativas para que se vuelvan a acostumbrar, ya que estos productos son mucho menos dulces que el azúcar puro u otros edulcorantes.
Dése un par de semanas para adaptarse: un pequeño sacrificio para un futuro mucho más saludable.
Mohan Garikiparithi es licenciado en medicina de la Universidad de Osmania (Universidad de Ciencias de la Salud). Ejerció la medicina clínica durante más de una década. Durante un programa de comunicación de tres años en Alemania, se interesó por la medicina alemana (homeopatía) y otros sistemas de medicina alternativa. Este artículo se publicó originalmente en Bel Marra Health.
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