Hace muchos años viví en Boulder Colorado. Tenía veintitantos años y simplemente empaqué y en mi auto conduje desde la casa de mi infancia en Nueva Inglaterra hasta la encantadora Boulder. Acurrucada cómodamente en las Montañas Rocosas, Boulder en ese entonces era una ciudad llena de ideas frescas, atletas de clase mundial, estudiantes universitarios y alimentos naturales.
Uno de mis primeros recuerdos de esa época fue una carrera de bicicletas local, llamada The Red Zinger. Fue creada por Mo Siegel, el fundador de Celestial Seasonings Tea, y recibió su nombre de su distintivo té de hierbas rojo. En los primeros días la carrera se llevó a cabo en Boulder y sus alrededores. Ese primer año observé cómo los ciclistas montaban en un estrecho camino alrededor de North Boulder Park, y al día siguiente subimos para ver desde más arriba a los ciclistas mientras serpenteaban cuesta arriba a través de un sinuoso cañón de montaña.
Todo era emocionante, pero ¿qué tiene que ver una carrera de bicicletas con su presión arterial? Resulta que el ingrediente mágico del té Red Zinger también puede ser un ingrediente mágico que puede ayudar a reducir la presión arterial. Esto es importante para mí como médico, porque veo a muchos pacientes que intentan bajar su presión arterial y luchan con la idea de tomar medicamentos.
Varios estudios han documentado que beber el equivalente a unas tres tazas de té de hibisco o té de jamaica al día funciona tan bien como los medicamentos inhibidores de la ECA Captopril y Lisinopril para personas con hipertensión leve a moderada. Si bien el efecto es modesto, beber el líquido rojo (y otros tés que contienen hibisco) puede reducir hasta diez puntos su presión arterial sistólica (su cifra más alta).
Los investigadores han ofrecido un par de teorías sobre por qué el té de hibisco funciona en la presión arterial. Una es que los compuestos rojos del té, llamados antocianinas, en realidad inhiben una enzima (ECA) de manera similar a algunos medicamentos para la presión arterial recetados con frecuencia. Otra teoría es que los compuestos de las flores de hibisco en realidad relajan el revestimiento de los vasos sanguíneos (el endotelio), lo que ayuda a reducir la presión arterial, un efecto que también se atribuye a la remolacha y al cacao.
La pequeña carrera de bicicletas Red Zinger se convirtió en el popular Coors Classic. Creció hasta convertirse en la cuarta carrera de bicicletas más grande del mundo antes de su fin en 1988. Si bien la carrera de bicicletas Red Zinger ya no existe, todavía se pueden encontrar tés Red y Lemon Zinger en los estantes de su supermercado local. Creo firmemente que muchos pequeños ajustes pueden generar grandes cambios. Si está buscando formas de bajar un poco su presión arterial sin aumentar sus medicamentos, piense en poner un poco de té rojo, remolacha (o jugo de remolacha) y un poco de chocolate negro en su carrito de compras.
Republicado de AcupunctureTwinCities.com
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