El CEO de McDonald’s se disculpó el 29 de octubre después de que un brote de E. coli fuera vinculado a la popular cadena de comida rápida.
«Estamos muy apenados si alguien se enfermó en nuestro restaurante por comer una cebolla que usamos en nuestro QPC», o sándwich de cuarto de libra con queso, declaró el CEO Chris Kempczinski, en una llamada informativa sobre los resultados de la empresa. «En nombre de todo el sistema, lamentamos lo que han sufrido nuestros clientes. Les damos nuestro más sincero y profundo pésame, y nos comprometemos a corregir esta situación».
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. dijeron a principios de mes que las hamburguesas de cuarto de libra de McDonald’s estaban «enfermando a la gente». Los CDC indicaron que todas las personas que enfermaron con E. coli, una bacteria que puede causar problemas estomacales y en un pequeño número de casos provocar la muerte, informaron haber comido en McDonald’s antes de que comenzara su enfermedad.
Durante el brote se registraron 75 casos, 22 de ellos con hospitalización y una muerte, según los CDC.
Las pruebas realizadas en la carne de vacuno utilizada en las hamburguesas de cuarto de libra no mostraron la presencia de E. coli, informó la empresa el 27 de octubre.
Las cebollas fileteadas utilizadas en las hamburguesas fueron retiradas del mercado, y McDonald’s dejó de utilizar cebollas de Taylor Farms, y la compañía las retiró voluntariamente.
«Después de que el CDC nos informara por primera vez de la investigación, pudimos vincular rápidamente los casos identificados a cebollas fileteadas de una instalación de nuestro proveedor Taylor Farm», dijo Kempczinski en la llamada del martes.
«Las retiramos rápidamente de nuestra cadena de suministro. Entendemos por las autoridades sanitarias que las cebollas fileteadas de las instalaciones de Taylor Farm en Colorado Springs son la fuente probable de contaminación».
«Creo que ya hemos superado esto y estamos en camino de volver a servir a nuestros clientes como estamos acostumbrados a hacer», añadió más adelante.
McDonald’s espera que todos sus restaurantes vuelvan a servir cuartos de libra en los próximos días.
La cadena de comida estaba viendo un impulso positivo en los meses previos al brote. Los ejecutivos dijeron que fue estimulado en parte por su oferta de comida de USD 5, que se extendió hasta diciembre por muchos de los lugares de la cadena. El brote frenó este impulso. Cuando se anunció por primera vez, McDonald’s empezó a ver un descenso en las ventas diarias y en la afluencia de público, según los ejecutivos de la empresa.
La empresa registró un aumento de las ventas globales en Estados Unidos del 0.3% en el tercer trimestre.
McDonald’s busca ahora seguir adelante, generar impulso y restaurar la confianza de la gente, dijeron los ejecutivos.
«Creo que tenemos mucha confianza en nuestra capacidad para lograrlo», dijo durante la conversación Ian Frederick Borden, director financiero de McDonald’s.
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