Análisis de noticias
El Ministerio de Agricultura de China anunció el 3 de marzo que detectaron peste porcina africana (PPA) en 7 jabalíes salvajes muertos en el Distrito Forestal de Shennongjia en la provincia de Hubei.
El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China (MARA) confirmó sus primeros casos de PPA en la provincia de Liaoning el 3 de agosto de 2018. Posteriormente, MARA confirmó 165 brotes en 32 provincias, regiones autónomas y regiones administrativas especiales de China.
Las muertes por PPA y el sacrificio de los animales ordenado por el ministerio redujeron a la mitad la población de cerdos domésticos de China, que asciende a 440 millones, en los primeros ocho meses de 2019, según Rabobank, un banco holandés especializado en alimentación y agricultura.
Un análisis de los primeros 21 brotes de PPA en China se relacionó con la alimentación de los cerdos con desperdicios de cocina en más del 60 por ciento de los casos. Los equipos contaminados, las moscas que chupan sangre, las garrapatas y otros insectos pueden entonces propagar el virus entre los cerdos domésticos y salvajes.
No existe una vacuna contra la PPA, un virus altamente contagioso que se caracteriza por fiebre alta, pérdida de apetito y hemorragia a través de la piel y los órganos internos. El virus puede ser 100 por ciento letal para los cerdos domésticos y los jabalíes salvajes. Durante el período de infección de 10 días, los animales suelen sufrir diarrea, vómitos, tos y otras dificultades respiratorias.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. pronosticó en octubre que la producción de cerdo de China en 2020 caerá un 25 por ciento con respecto al año anterior. La brecha del pronóstico de 12 millones de toneladas métricas sería equivalente a casi toda la producción anual de EE.UU., informó The Associated Press.
Los precios mundiales de la carne de cerdo han subido a medida que los importadores chinos compran más a Canadá, Europa y otros proveedores.
La inflación de los alimentos chinos subió a 21,9 por ciento respecto al año anterior, encabezada por un aumento del 135,2 por ciento en el precio de la carne de cerdo.
Teniendo en cuenta que la carne de cerdo es la principal fuente de proteínas en China, las autoridades gubernamentales esperaban que los precios de los alimentos descendieran después de que se hicieran progresos para despejar la grave congestión en los puertos chinos, que ha impedido las entregas de alimentos importados.
Miles de contenedores refrigerados que transportaban carne, mariscos y frutas de todo el mundo han estado atascados en los puertos chinos durante semanas después de que Beijing extendiera su festividad de Año Nuevo Lunar y las ciudades de toda la nación restringieran el libre movimiento para frenar la propagación del coronavirus COVID-19, informó Reuters.
Las asociaciones portuarias de Shanghai y Tianjin anunciaron recientemente que el atraso en la descarga de contenedores marítimos refrigerados de 20 pies -que contienen principalmente cerdo y pollo congelados- se redujo de 27,000 a mediados de febrero a 17,000 en la primera semana de marzo.
La revelación por parte de MARA de un nuevo brote de PPA en China Central está suscitando la preocupación de que otra gran matanza preventiva de millones de cerdos chinos represente un riesgo para la seguridad alimenticia que podría hacer que la inflación alimentaria fuera mucho mayor.
Ese riesgo se ha intensificado tras el informe de la Organización de Sanidad Animal (OIE) de que recientemente se han registrado nuevos brotes de PPA cerca de las fronteras norte y sur de China.
El Ministerio de Agricultura de Corea del Sur informó que 99 jabalíes salvajes dieron positivo en la prueba de la PPA en la frontera con Corea del Norte —los casos se descubrieron desde principios de febrero hasta el 3 de marzo. Corea del Sur informó de la existencia de PPA en 14 granjas de cerdos en septiembre de 2019 y sacrificó 400,000 cerdos. Pero el número total de jabalíes afectados desde entonces ha aumentado a 347, informó Yonhap.
La agencia de salud animal de Birmania (también conocida como Myanmar) reveló a principios de febrero que una pequeña granja de cerdos en el estado septentrional de Shan sufrió el primer caso de PPA de la nación desde diciembre. El 22 de febrero, una gran granja de cerdos en el estado de Kachin, cerca de la frontera china, sufrió su primer brote de PPA después de que murieran 3 cerdos. Se desconoce la fuente de la última infección pero «los funcionarios sospechan de movimientos ilegales de animales, alimentados a base de residuos y/o de fómites (de personas y equipos)».
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