La piña es una fruta tropical deliciosa y saludable que tiene muchos beneficios para la salud. Es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, ayuda a la digestión y a reducir la inflamación en el cuerpo, además la piña es alta en fibra, lo que puede ayudar a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. Todo esto la convierte en una excelente opción para incluir en su dieta diaria.
Al hacer mermelada de piña, puede disfrutar de todos sus beneficios en una forma deliciosa en cualquier momento del día. Esta dulce preparación acompaña perfectamente los desayunos, meriendas, postres e incluso algunos platos salados. Ya sea untándola en una rebanada de pan tostado, en una galleta, o incluso mezclarla con un poco de yogur natural será igual de delicioso y logrará obtener una comida nutritiva. Es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, además de que podrá conservarla por un largo tiempo.
Así que, la mermelada de piña es una opción deliciosa y versátil que no le decepcionará y le permitirá disfrutar de todo el sabor y aroma de esta fruta tropical en cualquier momento del día.
¡Anímese a prepararla y descubra todas las formas creativas en la que puede disfrutarla!
Ingredientes
– 3 piñas
– 1 1/2 kilogramo de piloncillo (llamado también panela)
– 3 clavos
– Una pizca de sal
Preparación
1. Pelar la piña y cortar en cubos pequeños.
2. Rallar el piloncillo para que se deshaga más fácil a la hora de cocinarse.
3. En una olla lo suficientemente grande, agregamos la piña, el piloncillo y mezclamos bien.
4. Llevamos a fuego medio, agregamos el clavo y la sal. Dejamos cocinar hasta que el agua de la piña esté evaporada por completo y se haya obtenido una consistencia viscosa de mermelada.
¡Buen provecho!
Puede ver el video de la receta dando clic aquí:
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