El hummus de almendras es una buena variación de la variedad tradicional que se hace típicamente con garbanzos. Es increíblemente fácil de hacer, y cuando se hace en casa con ingredientes frescos, se pueden evitar todos los conservantes y rellenos que suelen estar en las cosas compradas en la tienda. Compruebe cómo hacer el suyo con esta receta de hummus de almendras saludable.
Propósito
Cargado de calcio, vitamina E, ácidos grasos esenciales (AGE) y oligoelementos, este hummus es un maravilloso complemento para las galletas de semillas, los chips de tortilla, los chips de pita y las verduras, y te ofrece una variación del típico hummus hecho con garbanzos.
Disfrute de esta deliciosa receta con un kéfir de limonada espumoso y tendrá un bocadillo muy saludable y delicioso.
Equipo necesario
- Batidora de calidad
Ingredientes
- 1 taza de almendras (remojadas)
- ¾ de taza de agua
- ¼ de taza de zumo de limón
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ¼ de taza de tahini de sésamo crudo
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de comino en polvo
- Pizca de pimienta de cayena (opcional, para el picante)
Instrucciones
Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad
Licuar hasta que quede suave.
Guárdelo en un recipiente de cristal y póngalo en la nevera durante 1 hora o más para que los sabores empiecen la fiesta.
Consumo
Disfrútelo como merienda a media mañana o por la tarde, o añádalo a sus planes de comidas como una sabrosa guarnición para la sopa o la ensalada.
Republicado de HealingThe Body.ca
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