Un término solar es un periodo de unas dos semanas, basado en la posición del sol en el zodíaco. Los términos solares forman el sistema del calendario tradicional chino. El calendario sigue la antigua creencia china de que vivir de acuerdo con la naturaleza permite llevar una vida armoniosa. Esta serie de artículos explora cada término solar, ofreciendo orientación sobre la mejor manera de navegar por la temporada.
Periodo solar: Dong Zhi: «El extremo del invierno»
Fechas: Del 22 de diciembre al 5 de enero
Ésta es una época muy especial del año y uno de los festivales tradicionales chinos más importantes.
Si se encuentra en el hemisferio norte, durante este periodo solar vivirá el día más corto y la noche más larga del año, también conocido como solsticio de invierno. El solsticio de invierno se produce cuando los polos de la Tierra alcanzan su máxima inclinación alejándose del Sol. Los solsticios de invierno ocurren dos veces al año, una en cada hemisferio en épocas opuestas del año (ya que el invierno y el verano se invierten en los hemisferios Norte y Sur). El solsticio de invierno significa el comienzo de días más largos y noches más cortas, el paso al verano.
Muchas culturas de todo el mundo celebran los solsticios de invierno y verano con festivales, reuniones familiares, fiestas, cantos y bailes.
Dong Zhi: la fiesta del solsticio de invierno
La fecha del festival Dong Zhi cambia ligeramente cada año, ya que se basa en el calendario lunar y no en el solar o gregoriano utilizado en Occidente. Dongzhi siempre cae el 21, 22 o 23 de diciembre. Este año caerá el 22 de diciembre.
Dong Zhi significa «llegada del invierno» y es una fiesta muy importante para el pueblo chino. Se celebra en el solsticio de invierno. Antes de que el Partido Comunista Chino llegara al poder, esta fiesta era mucho más significativa en China. Tradicionalmente, implicaba adorar al cielo, aunque este aspecto se reprimió tras la toma del poder por los comunistas.
Desde la dinastía Han (206 a.C.─ 220 d.C.), la gente rendía culto al cielo durante el festival Dong Zhi, y se habían construido muchos templos en China por este motivo. La creencia es que venerar al cielo traerá un clima favorable, una buena cosecha y buena salud para el año venidero.
Honrar a los antepasados es también una tradición importante durante el festival de Dong Zhi. La gente suele ir a las tumbas de sus antepasados, limpiándolas y barriéndolas, además de dejar ofrendas de comida y quemar incienso para presentar sus respetos.
Impacto en las personas
El invierno es la estación en la que naturalmente queremos bajar el ritmo y mirar hacia dentro. Es el momento del año para volvernos más introspectivos y consolidar nuestras energías en preparación para el largo invierno que nos espera. Alimentarnos física, emocional y espiritualmente con actividades como el diario, la meditación, la oración y el yoga son perfectas en esta época del año, ya que nos ayudan a bajar el ritmo y cultivar los aspectos más internos de nosotros mismos.
A medida que el tiempo se vuelve más frío y hay menos luz solar, debemos acostarnos más temprano y levantarnos más tarde, siguiendo los ciclos naturales del sol, asegurándonos un descanso adecuado. Abrigarse bien es especialmente importante, pero también hay que tener en cuenta que los riñones deben estar cubiertos para que no se resfríen.
Cocinar los alimentos durante más tiempo a fuego lento les confiere más propiedades caloríficas, alimentando nuestro fuego interior y ayudándonos a mantenernos sanos durante los meses más fríos.
En la medicina china, el invierno se asocia con los riñones, por lo que es el mejor momento para fortalecerlos y ayudarlos. Los riñones son responsables de nuestras energías más profundas y fundamentales, por lo que comer alimentos que nutran los riñones y asegurarse de que se mantienen calientes es importante para la salud en general.
Alimentos de temporada
Las sopas calientes y los caldos de huesos son beneficiosos en esta época del año y actúan como tónicos para todo el organismo y para los riñones en particular. Comer alimentos de color oscuro beneficia a los riñones, ya que tienen un alto contenido en antioxidantes y protegen nuestro organismo de los efectos dañinos de los radicales libres, que pueden contribuir a la aparición de enfermedades y acelerar el envejecimiento. El color asociado con el invierno y los riñones es el negro, por lo que se cree que la mayoría de los alimentos de este color benefician a los riñones.
Alimentos beneficiosos para los riñones
Estos alimentos se consideran muy adecuados para ayudar a los riñones en esta época del año.
Alubias negras
Ajo negro
Arroz negro
Semillas de sésamo negro
Moras
Cordero
Pollo
Verduras de hoja oscura
Ciruelas
Uvas moradas
Berenjenas
Sopas y guisos
Caldos de huesos
Hierbas de temporada y aceites esenciales
Como estamos en la época más fría del año, queremos equilibrar el frío externo con hierbas calentadoras que podemos añadir a lo que cocinamos, tomar como suplementos o hacer en té.
El jengibre, la canela, la cúrcuma, la pimienta negra y las semillas de fenogreco son excelentes hierbas calentadoras y perfectas para incorporar a la dieta durante el invierno, aumentando el fuego interior y ayudando a contrarrestar el frío externo.
Añadir aceites esenciales a un baño o a un difusor puede afectar positivamente a su estado de ánimo, haciéndole sentir más relajado o con más energía, dependiendo de lo que sienta que necesita. Los aceites esenciales también tienen numerosos beneficios medicinales y pueden aliviar diversas dolencias.
El aceite esencial de lavanda es uno de los más populares y versátiles. La lavanda es excelente para mejorar el estado de ánimo, reducir el estrés y calmar el cuerpo antes de dormir. El aceite de lavanda se puede poner en un difusor, un quemador de aceite esencial o un baño, o puede añadir una o dos gotas en la almohada o las sábanas para ayudar a calmar el cuerpo y tener un sueño más reparador. El aceite esencial de lavanda también es útil para tratar afecciones cutáneas leves por sus propiedades antimicrobianas, favorece la salud de la piel y el cabello, y es un excelente remedio para los dolores de cabeza. Aplicar una gota en las sienes alivia el dolor de cabeza y ayuda a relajar todo el cuerpo.
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