¿Qué bebida preferirías? ¿Una que está llena de grasa, colesterol, calorías, hormonas, pus, antibióticos y pesticidas cuya producción causa una gran destrucción ambiental y crueldad a los animales o un producto sin lácteos? Si eres como la mayoría de las personas, eliges cada vez más esta última: leche sin lácteos como soja, arroz, avena, coco, guisantes, almendras, anacardos, cáñamo, lino, avellanas y quinua. Y gracias a los consumidores conscientes como usted, Dean Foods, el mayor productor de leche de los Estados Unidos se está retirando.
Según CNN, en 2019 las ventas de la compañía cayeron un 7 por ciento y al igual que las ganancias en un 14 por ciento. Las acciones de Dean Foods perdieron un 80 por ciento hasta ahora en 2019. La compañía atribuye su desaparición a la «disminución acelerada en la categoría de leche blanca convencional», dice CNN.
A pesar de los ubicuos anuncios de bigote «Got Milk?» En los Estados Unidos, las ventas de leches han estado cayendo durante décadas y los vendedores lo han intentado todo. Hay tanta leche sin beber ni comercializar que, por ley, el gobierno de los Estados Unidos la compra y la vierte en los programas de almuerzos escolares y otros planes federales de alimentos para crear «demanda» con los consumidores de dominio. Pero a pesar de los precios federales respaldados y los consumidores garantizados, los granjeros también «manejan» el excedente de leche simplemente matando, o como los granjeros lecheros lo llaman, «sacrificar» las vacas. Durante un exceso de leche en 2009, por ejemplo, 50,000 vacas fueron asesinadas en una semana, informó Associated Press.
Los vendedores de leche han intentado todo para revertir la caída de las ventas. Antes de los anuncios de «Got Milk?», Realizaron una campaña de «Leche: hace un buen cuerpo» a fines de la década de 1990, dirigida a mujeres jóvenes con el mensaje de que la leche evitaría la osteoporosis en la vejez. El problema era que las adolescentes, preadolescentes y mujeres jóvenes se preocupan por la osteoporosis tanto como les preocupa el cáncer de piel por las camas de bronceado o el daño pulmonar por el vapeo. ¿Quién va a envejecer?
Luego, los comercializadores de leche intentaron posicionar la leche como una cura para el síndrome premenstrual, comúnmente llamado SPM. Los anuncios de televisión mostraban novios y maridos torpes corriendo a la tienda en busca de leche para desintoxicar a sus mujeres afectadas. Pero luego se reveló que el estudio en el que se basó la campaña acreditó el calcio, no la leche, para ayudar al síndrome premenstrual y que existen otras fuentes de calcio además de los lácteos.
Más recientemente, los comercializadores de leche intentaron retratar la leche como un alimento saludable e incluso la publicitaron de esa manera durante los Juegos Olímpicos. En una campaña relacionada, los vendedores de leche trataron de posicionar la leche como un alimento dietético que ayuda a las personas a «perder peso». Ambas son afirmaciones sin fundamento e incluso ridículas.
Pero incluso aunque la leche láctea careciera de grasa, colesterol, calorías, hormonas, pus y, a menudo, antibióticos y pesticidas que la hacen dañina para la salud, las granjas lecheras son casas de crack ambientales que regularmente causan derrames de estiércol y matan peces. Recientemente, la escorrentía de estiércol de una granja lechera mató a 60,000 peces solo en Iowa.
Los terneros machos son un subproducto no deseado de la industria láctea para mantener a las vacas preñadas y producir leche. Muchos son arrancados de sus madres al nacer, a veces incluso antes de que puedan caminar, para ser vendidos por «carne de ternera».
Hay vídeos de madres persiguiendo patéticamente a los camiones que se llevan a sus bebés. Sus bramidos de ser privados de sus crías son tan fuertes que hay informes de personas que viven cerca de las granjas que regularmente llaman a la policía sobre el evidente sufrimiento.
¡No es de extrañar que la gente esté tomando leche de soya, arroz, avena, coco, guisantes, almendras, anacardos, cáñamo, lino, avellanas y quinua, y también esté comiendo quesos no lácteos! No es de extrañar que la industria láctea cruel y contaminante esté luchando y Dean Foods, la parte superior del montón, esté terminada.
Martha Rosenberg es autora de la exposición de alimentos “Born With a Junk Food Deficiency”, citada en varios premios. Una periodista de investigación conocida a nivel nacional, ha dado conferencias en la universidad y en la escuela de medicina y apareció en radio y televisión.
Las opiniones expresadas en este artículo son las opiniones del autor y no reflejan necesariamente las opiniones de The Epoch Times.
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