¿Está consumiendo suficientes electrolitos? ¿Cómo se reponen los electrolitos? ¿Cuál es la mejor forma de obtener electrolitos? Parece que muchas personas utilizan la palabra «electrolitos», pero ¿sabemos realmente qué son y por qué tanta gente habla de ellos?
Hice un pequeño experimento y pregunté a media docena de personas si podían nombrar los seis tipos de electrolitos y lo que hace cada uno. Nadie los pudo nombrar a todos, aunque una persona logró nombrar cinco. Todos pensaban que se pueden obtener de ciertas bebidas con electrolitos y que no es bueno dejar que los niveles bajen demasiado. No es un mal comienzo, pero vamos a profundizar más.
¿Qué son los electrolitos?
Los electrolitos son minerales o compuestos cargados eléctricamente que se encuentran en la sangre, los tejidos, la orina y otros fluidos corporales. Hay seis electrolitos: calcio, cloruro, magnesio, fosfato, potasio y sodio.
Los niveles de electrolitos fluctúan a medida que cambia la cantidad de agua en el cuerpo. Lo ideal es que la cantidad de agua que se consume sea igual a la que se pierde o elimina. Puedes alterar este equilibrio, por ejemplo, sudando en exceso y no bebiendo suficiente agua. Otros factores que pueden alterar el equilibrio hídrico son el uso de algunos medicamentos (por ejemplo, esteroides, laxantes, diuréticos), los vómitos, la mala absorción debida a problemas digestivos o intestinales, los tratamientos de quimioterapia, los problemas respiratorios crónicos, el aumento del pH sanguíneo y los problemas renales o hepáticos.
¿Por qué son importantes los electrolitos?
Los electrolitos son importantes porque intervienen en varias actividades de mantenimiento de la vida, entre ellas:
- La regulación de los niveles de líquido en el plasma sanguíneo y en el cuerpo
- Transportar nutrientes al interior de las células
- Transportar los materiales de desecho fuera de las células
- Mantener el nivel de ácido/básico (pH) del cuerpo en el rango normal (7,35-7,45)
- Permitir las contracciones musculares, incluidos los latidos del corazón
- Transmisión de señales nerviosas desde los músculos, el corazón y las células nerviosas a otras células
- Ayudar a la coagulación de la sangre
- Ayudar a la formación de nuevos tejidos
- Ahora ya sabes por qué la gente se empeña en consumir suficientes electrolitos.
Síntomas de un nivel bajo de electrolitos
Los síntomas de un nivel bajo de electrolitos pueden depender del mineral que falte.
Calcio: Un nivel bajo de calcio puede no causar síntomas, pero si es crónicamente bajo, puede observar cambios en su cabello, piel y uñas. También puede experimentar infecciones por hongos, calambres en las piernas y en la espalda, e irritabilidad muscular.
Cloruro: El cloruro bajo puede ocurrir si ha experimentado vómitos excesivos o está tomando diuréticos de asa.
Magnesio: Un nivel bajo de magnesio puede provocar ritmos cardíacos anormales y calambres o espasmos musculares.
Fósforo/fosfato: Un nivel bajo de fosfato puede causar insuficiencia respiratoria, insuficiencia cardíaca, debilidad muscular, convulsiones y coma. La mala alimentación, el uso de ciertos diuréticos y el alcoholismo pueden causar niveles bajos de fosfato.
Potasio: Un nivel bajo de potasio puede causar ritmos cardíacos anormales y la forma en que el cuerpo almacena el glucógeno (una fuente de energía para los músculos). El potasio muy bajo puede causar calambres, espasmos, debilidad muscular y problemas respiratorios.
Sodio: Un nivel bajo de sodio hace que el agua entre en las células. Suele estar marcado por sed, pero también puede ir acompañado de confusión, dolor de cabeza, letargo y cambios de personalidad.
¿Dónde se obtienen los electrolitos?
Puede obtener electrolitos de los alimentos, las bebidas y los suplementos El agua con electrolitos es una opción, y una de las mejores bebidas para reponer electrolitos es el agua de coco, que contiene cinco de los seis minerales (sin cloruro).
Tenga especial cuidado si elige una bebida que se anuncia como electrolítica o deportiva. Muchos de los productos más populares en los estantes del supermercado tienen un alto contenido de azúcar, así como colores y sabores artificiales. Lea atentamente las etiquetas antes de hacer su compra.
Los alimentos que son una rica fuente de electrolitos son el aguacate, los plátanos, los pimientos, las zanahorias, el apio, los cítricos, los pepinos, los lácteos cultivados, el kiwi, la piña y la sandía. Haga que formen parte de su dieta en la medida de lo posible.
También puede sustituir los electrolitos tomando suplementos. Puede hacer su propio reemplazo de electrolitos que es un postre refrescante al mismo tiempo. Aquí tiene la receta de los Cherry Limeade Fizz Pops.
Coloque los siguientes ingredientes en una licuadora:
1 taza de agua
1/3 de taza de zumo de lima fresco
2 cucharadas de miel
2 tazas de cerezas (sin hueso)
2 cucharadas de Pure Essence Ionic Fizz Magnesium Plus
Mezcle hasta que las cerezas estén pulverizadas. Vierta la mezcla en recipientes para paletas y congele durante al menos seis horas.
Conclusión
Ahora tiene una idea más clara de lo que son los electrolitos, su importancia para la salud y dónde conseguirlos. Asegúrese de que usted y su familia mantienen el equilibrio.
Lisa Roth Collins es una nutricionista holística registrada y también la directora de marketing de NaturallySavvy.com, que publicó por primera vez este artículo.
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