La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) emitió el jueves una nueva advertencia al identificar un nuevo producto de canela vendido en Estados Unidos que presenta contaminación por plomo.
La canela molida lleva la marca El Servidor y la distribuye una empresa del mismo nombre con sede en Elmhurst, Nueva York. El producto se vendía a través de Mannan Supermarket Inc, con sede en Nueva York, según el aviso de la FDA.
No está claro si el producto de canela El Servidor se vendía en otros establecimientos. En el aviso sólo figuraba Mannan Supermarket.
«A través de las pruebas de producto realizadas por el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York y confirmadas por la FDA, la FDA ha determinado que el producto de canela molida listado a continuación contiene niveles elevados de plomo y que la exposición a este producto puede ser insegura», dijo la agencia.
La FDA recomendó a los consumidores que tiraran y no compraran este producto de canela molida. El aviso también aconsejaba que el minorista retirara el producto de canela.
Advertencias sobre el plomo
La última alerta de la FDA sobre la canela molida se suma a un número cada vez mayor de productos de canela que han sido señalados por la FDA por contener niveles elevados de plomo.
En marzo, la FDA alertó sobre la presencia de plomo en la canela que se vendía en Dollar Tree y Family Dollar, entre otras tiendas, aconsejando también a los consumidores que no la utilizaran.
«Estos productos tienen una larga vida útil. Los consumidores deben revisar sus hogares y desechar estos productos», dijo en ese momento.
El escrutinio de la agencia sobre el plomo en los productos de canela aumentó tras la retirada masiva de bolsas de puré de manzana con canela y pure de manzana comercializadas para niños después de que se encontraran niveles elevados de plomo en los productos en octubre de 2023.
Las bolsas incluyen las que se venden bajo la marca WanaBana en las tiendas Dollar Tree y en línea y bajo las marcas Schnucks y Weis en las tiendas. Debido a que tienen una larga vida útil, todavía pueden estar en los hogares de los consumidores, dijeron las autoridades en ese momento. Los consumidores no deben comer ni servir las bolsas y deben desecharlas, dijeron también.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU., en 44 estados se registraron casos probables o confirmados de niveles elevados de plomo en sangre tras consumir las bolsitas de pure de manzana comercializadas para niños pequeños. El brote se declaró finalizado en abril de 2024.
En junio, la FDA envió una carta de advertencia a Dollar Tree, que gestiona la cadena Family Dollar, sobre las bolsas de WanaBana que seguían vendiéndose en las estanterías meses después de que se anunciara la retirada del producto.
«Los controles de auditoría posteriores a la retirada del producto de sus tiendas Dollar Tree y Family Dollar-Dollar Tree revelaron que seguían ofreciendo las bolsas de puré de fruta con canela y manzana WanaBana retiradas del mercado mucho después de que se iniciara la retirada, a pesar de los numerosos intentos de la FDA de llamar su atención sobre este grave problema», dijo la agencia en la carta publicada el 11 de junio.
Funcionarios de Dollar Tree dijeron a los medios de comunicación en ese momento que la empresa estaba operando bajo una nueva dirección y que tomaría medidas para mejorar sus normas en torno a «ejecutar rápida y eficazmente la retirada de productos». The Epoch Times se puso en contacto previamente con Dollar Tree para obtener más comentarios, pero no recibió respuesta.
En enero de 2023, la FDA emitió un comunicado anunciando sus planes para reducir el contenido de plomo en los alimentos a menos de 10 partes por billón en frutas, verduras, yogures, natillas y carnes. También pretende limitar el plomo en los tuberculos y los cereales infantiles secos a 20 partes por billón, según el anuncio.
Síntomas de la intoxicación por plomo
Según las autoridades sanitarias, la intoxicación por plomo puede tener consecuencias importantes para toda la vida, especialmente para los lactantes y los niños más pequeños, ya que pueden absorber una cantidad de plomo significativamente mayor que los adultos.
Los CDC indican en su sitio web que unos niveles elevados de plomo pueden causar problemas neurológicos, como un coeficiente intelectual más bajo, dificultades de aprendizaje y más problemas para poner atención. Los niños pequeños también pueden sufrir daños cerebrales y del sistema nervioso, retraso del crecimiento y problemas de audición o habla debido a la exposición al plomo, advierte la agencia.
Según la Clínica Mayo, la intoxicación por plomo también puede producirse por la acumulación a largo plazo de este metal pesado en el organismo tras exposiciones repetidas. A corto plazo, los niveles elevados de exposición al plomo pueden ser mortales.
En los adultos, los síntomas de la intoxicación por plomo incluyen dolor articular y muscular, hipertensión arterial, dolor abdominal, trastornos del estado de ánimo, abortos espontáneos o mortinatos y dificultades de concentración o memoria, añade la clínica.
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