Todo el mundo quiere evitar el deterioro cognitivo que se experimenta rutinariamente a medida que envejecemos. ¿Y si ese declive no fuera inevitable? Como muestra el estudio a continuación, hay un alimento simple y económico que no solo apoya las funciones cognitivas a medida que envejecemos, sino que también puede ayudar a restaurar la función cerebral deteriorada después de un accidente cerebrovascular.
Para una persona preocupada por la salud de las plantas, los polifenoles son biomoléculas endógenas que protegen a la planta contra la radiación UV y los patógenos. ¿Qué pasa si su preocupación es optimizar su propia salud y longevidad, y mejorar el bienestar de sus seres queridos? Usted también querrá saber sobre los polifenoles.
Si ya ha oído hablar de los polifenoles, es probable que se deba a sus conocidos y poderosos beneficios antioxidantes cuando se consumen como parte de una dieta rica en frutas y verduras. Es posible que haya encontrado afirmaciones sobre las altas concentraciones de polifenoles en el vino tinto, el café e incluso el chocolate negro, promocionados como una razón para disfrutar sin culpa. Podría decirse que los polifenoles son los fitoquímicos más potentes que podemos derivar de las plantas, impartiendo sus protecciones antioxidantes y antiinflamatorias a nivel celular, fortaleciendo así el cuerpo de manera holística, ¡literalmente, en cada célula de su cuerpo!
Los alimentos de colores intensos generalmente tienen altos recuentos de polifenoles, como las uvas, bayas, especias exóticas, todos profundamente aromatizados y pigmentados, gracias a la acción de los compuestos fenólicos. Los polifenoles también se asocian con sabores amargos y astringentes que se encuentran en alimentos como el café, el té y ciertas frutas de árboles, como las aceitunas y las granadas.
Los polifenoles han sido objeto de una considerable investigación en la última década, ya que los científicos intentan concentrarse en una bala mágica para la salud y la longevidad. Según el metaanálisis de la investigación sobre polifenoles del último cuarto de siglo, «el consumo a largo plazo de dietas ricas en polifenoles vegetales ofrece protección contra el desarrollo de cánceres, enfermedades cardiovasculares, diabetes, osteoporosis y enfermedades neurodegenerativas». Los efectos antioxidantes de los polifenoles pueden verse como una manta de protección contra la degeneración celular, un beneficio que atrae en gran medida a los defensores del antienvejecimiento.
Cuando se trata de hacer retroceder el reloj biológico, muchos de nosotros queremos preservar (o restaurar) una mente aguda y vital. En lo que se refiere al envejecimiento, el deterioro cognitivo es una de las consecuencias más temidas y, una de las más prevenibles. El ejercicio regular, una vida social comprometida y una dieta rica en polifenoles han demostrado los efectos individuales y combinados de evitar e incluso revertir el deterioro cognitivo.
En el primer trimestre de 2018, un grupo de investigadores de la Universidad de Brown y la Universidad de Loma Linda publicó los resultados de un ensayo clínico que investiga los efectos en la salud del cerebro de la suplementación con polifenoles de granada. Los investigadores se centraron específicamente en la cognición y la recuperación funcional de los pacientes que habían sufrido un accidente cerebrovascular en el período anterior de 2 semanas. Usando un suplemento disponible comercialmente que consiste en 1 gramo de polifenoles (equivalente a 8 onzas de jugo) derivados de granada entera, los pacientes adultos hospitalizados recibieron una píldora, dos veces al día durante un período de una semana. Los sujetos en el grupo de control recibieron una píldora placebo similar hecha de lactosa. Todos los participantes fueron monitoreados de cerca en un entorno de rehabilitación integral. Se realizó una prueba estándar durante todo el período de rehabilitación para medir los cambios en la capacidad cognitiva y funcional. También se evaluaron las puntuaciones de independencia funcional.
Los resultados fueron claros y alentadores: los sujetos tratados con granada demostraron mayores mejoras tanto en la función cerebral como en la recuperación de las habilidades funcionales, en comparación con el grupo que recibió placebos. Y eso no es todo: los sujetos que se suplementaron con granada pasaron menos tiempo en el hospital que los pacientes del grupo de control. En resumen, agregar un simple suplemento de granada a su dieta les ayudó a recuperarse más y más rápido, ¡resultados realmente deliciosos!
Si usted es un lector habitual de GreenMedInfo, esto no será una sorpresa. En 2013, informamos sobre una serie de estudios que destacan los efectos estimulantes en el cerebro de las granadas. En un estudio centrado en la víctima promedio de niebla cerebral, 32 sujetos de mediana edad con quejas de memoria autoinformadas fueron asignados al azar para beber 8 onzas de jugo de granada, o una bebida placebo de sabor igualado durante un período de 4 semanas. Los participantes se sometieron a pruebas de memoria, resonancias magnéticas funcionales y pruebas de sangre para evaluar biomarcadores específicos, antes y después del estudio.
Después de 4 semanas, los resultados fueron claros: si quieres preservar tu memoria, ¡bebe jugo de granada! Los bebedores de jugo de granada mostraron una mejora significativa tanto en las puntuaciones de memoria como en los niveles plasmáticos de antioxidantes, lo que demuestra una mejor calidad de la sangre. El grupo de granada también mostró una mayor actividad de resonancia magnética funcional durante las tareas verbales y de memoria, lo que indica un aumento del flujo sanguíneo a las regiones críticas del cerebro relacionadas con el habla y la memoria. Ninguno de estos beneficios fue demostrado por los sujetos en el grupo placebo.
La investigación muestra claramente que las granadas son un verdadero alimento milagroso. Incluir granadas, enteras o en un jugo natural, o como un suplemento preparado vitalmente, es una forma deliciosa de mantener un cuerpo equilibrado y saludable a lo largo de los años.
Republicado de GreenMedInfo
Fuentes
[1] Beckman CH. Células de almacenamiento fenólico: ¿claves para la muerte celular programada y la formación de peridermo en la resistencia a la enfermedad de marchitamiento y en las respuestas de defensa general en las plantas? Physiol. Mol. Planta Pathol. 2000;57:101–110. [2] Plantar polifenoles como antioxidantes dietéticos en la salud y la enfermedad humanas. Kanti Bhooshan Pandey y Syed Ibrahim Rizvi. Oxid Med Cell Longev. 2009 Nov-Dic; 2(5): 270–278. doi: 10.4161/oxim.2.5.9498 [3] John A. Bellone, Jeffrey R. Murray, Paolo Jorge, Travis G. Fogel, Mary Kim, Desiree R. Wallace & Richard E. Hartman (2018) La suplementación con granada mejora la recuperación cognitiva y funcional después del accidente cerebrovascular isquémico: un ensayo aleatorizado, Neurociencia nutricional, DOI: 10.1080/1028415X.2018.1436413
Únase a nuestro canal de Telegram para recibir las últimas noticias al instante haciendo click aquí
Cómo puede usted ayudarnos a seguir informando
¿Por qué necesitamos su ayuda para financiar nuestra cobertura informativa en Estados Unidos y en todo el mundo? Porque somos una organización de noticias independiente, libre de la influencia de cualquier gobierno, corporación o partido político. Desde el día que empezamos, hemos enfrentado presiones para silenciarnos, sobre todo del Partido Comunista Chino. Pero no nos doblegaremos. Dependemos de su generosa contribución para seguir ejerciendo un periodismo tradicional. Juntos, podemos seguir difundiendo la verdad.
